作者：冰心姐姐

用料

豆腐 地软 根据人数

大葱 生姜 油 适量

做法步骤

1、先和面，我和面用发效粉，先吧发效粉用温水化开，

2、吧和好了，等发了

3、包子馅的料

4、先吧豆腐切成小块，不要太小了。

5、粉条用凉水提前泡好

6、地软也用凉水泡好提前

7、吧泡好的粉条用刀切短，放在盆子底下

8、锅底放油适量，先炒豆腐

9、豆腐炒一会，吧里面的水炒干了，放生姜茉

10、在放地软，放各种调理，盐 花椒粉 五香粉 鸡精

11、放葱茉，我家人口味重，我放了一点红米椒，不吃辣的可以不放

12、吧炒好的馅倒在粉条上，那样粉条就软了

13、看面胀起来了就是发好了

14、吧面搓成条，用刀切成比平时的蒸馍小的块，用杆杖杆成片，要一圈薄中间厚，那样既能包上馅又不烂底。

15、包子包好后一定要等泛起来了在上锅

16、我一般蒸包子30分钟至40分钟就ok 了。

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