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南瓜开口笑的做法

此分量共计可做86个开口笑成品

By *star丶时光

用料低筋面粉 300g鸡蛋 1个白糖 90g水 50g食用油 10g泡打粉 3g小苏打 2g芝麻 适量做法步骤

1、鸡蛋,油,水混合均匀

2、加入白糖搅打至白糖溶化

3、加入过筛的低粉,泡打粉,小苏打揉成面团

4、分割,搓长条,切成每个6克左右的小面团

5、86个生胚依次做好

6、生胚放入水中打湿瞬间即可取出

7、立刻放入芝麻盘内,晃动盘子,让芝麻均匀被面团粘住

8、油温七八成热时放入生胚,小火炸金黄开花即可,炸制时不用特意搅动油锅

9、个个开花,用它作我的下午茶小点也不错哦

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