水发木耳100

克，大白莱250

克，酱油、细盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉、豆油各适量。

·特　色：

特点：嫩脆适口。

功效：益气止血。

·操　作:

1.把发好的木耳摘洗干净；选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片。

2.炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀。炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。白菜炒木耳的家常做法

白菜炒木耳的家常做法：

用料：木耳适量、圆白菜半颗、植物油适量、大蒜2瓣、葱花适量、姜片3片、干辣椒1个、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油1勺、醋少许、盐半勺。

步骤：

1、准备材料：木耳泡发，葱、姜，蒜切片，干辣椒切段备，圆白菜切片备用。

2、锅热加入油，放入葱花，姜片，蒜片炒香。

3、放入圆白菜。

4、翻炒均匀后加入木耳。

5、翻炒至圆白菜稍变软，加入少许醋。

6、加入1勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油。

7、翻炒均匀后加入半勺盐。

8、翻炒均匀后关火。

9、装入盘中。

用料：大白菜5片叶子、干木耳一小把、葱姜末少许、五香粉少许、生抽一勺、盐少许、鸡精少许、枸杞10粒、食用油2勺。

步骤：

1、准备好干木耳。

2、泡发好后上锅煮几分钟。

3、煮好捞出沥水备用。

4、大白菜洗净切片片备用。

5、锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜末爆香。

6、放入白菜片翻炒。

7、加入少许五香粉，生抽翻炒均匀。

8、加入煮好的木耳继续翻炒。

9、放入少许枸杞，盐，鸡精翻炒几下既可出锅。

10、成品图。

1、白菜用手撒片；

2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；

3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；

4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；

5、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除