今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊虾仁馅的饺子的做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、三鲜虾仁饺子：

主料：猪五花肉（肥三瘦七），新鲜虾仁，韭菜；

配料：葱姜末，花椒水；

调料：盐、一品鲜酱油、白糖少许、料酒、胡椒粉简碧、蚝油以及花椒油。

制作方法：

猪五花肉和葱姜一起剁成馅，放入盆中。分次加入花椒水，边加边搅打肉馅。搅打至肉馅膨胀上劲，感觉到顺滑为止。

在搅打好的肉馅中加入，盐、一品鲜酱油、料酒、胡椒粉、白糖少许、蚝油，一起来拌均。

新鲜的虾仁剔除虾线，清洗干净。然后加入适量的料酒和胡椒粉，抓拌腌制以去除腥味。

韭菜洗净切末，把韭菜和肉馅拌制在一起。淋入熟的花椒油，搅拌均匀即可开包。

包制虾仁饺子的时候，先在早咐蚂饺子皮上包上韭菜猪肉，然后封口的时候根据虾仁的大小，包进去一个或者是几个虾仁，封好口即可。

2、韭菜虾仁饺子馅的做法：

材料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。

做法：

A、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制陆埋30分钟左右。

B、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量的生抽酱油、料酒腌制20分钟。

C、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。

答最佳的虾仁饺子馅的做法是用虾仁、猪肉、韭菜做成虾三鲜，具体姿颂做法如下：

准备材料：鲜虾仁200克、韭菜250克、猪肉馅100克、食盐2小勺、植物油1大勺、花椒少许、生抽2勺、白胡椒粉少许、生姜少许、香油几滴、白醋1小勺

1、首先制作馅料，准备好猪肉馅。

2、加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末，不喜白胡椒粉可忽略。

3、搅拌几下，然后保鲜膜包好，腌渍半小时。

4、韭菜摘干净，洗净。

5、切末放入肉馅的盆历备内。

6、海虾自己去壳冲洗。

7、虾仁沥水也放入到盆内，拌匀。

8、锅迹烂郑内植物油，加上花椒，榨一点花椒油。

9、待榨好的花椒油冷却后，倒入盆内。

10、顺着一个方向拌匀，虾三鲜饺子馅就完成了。

答将虾仁清理干净切成小丁，再和其他肉末或是蔬菜末混在一起，接着加入调味料搅拌均匀就好了，具体做法如下：

主料：大虾10个、鸡肉300g

辅料差盯：油适量、盐10g、生抽10g、姜10g、香葱6根、胡椒粉3g

1、准备用料。

2、虾仁洗净去壳去虾线，切小丁。

3、鸡肉切小块。

4、绞肉机加鸡肉、鸡油、姜打成肉泥，香葱洗净切末。

5、倒出打水，朝一个方向不停的搅拌上虚冲和劲。

6、加虾仁、盐、香葱拌均匀。

7、加熟凉菜籽油拌均匀即成。

注意事项：

1、鸡肉可以加判高一些肥肉或者加一些鸡油，这样肥而不腻。

2、虾仁不要切得太大，口感不好。

答虾仁饺子馅做法大全

导语：虾仁饺子馅的饺子你是否吃过呢？虾仁饺子馅的做法可是虾仁饺子的灵魂所在，很多人都爱吃虾仁饺子，下面由我为您介绍虾仁饺子馅做法大全，一起来看看吧。

虾仁饺子的做法一

食材准备

肉馅500g，虾仁200g，蒜苗约350g（也可以换成韭菜，蒜黄等），鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。

方法步骤

伏锋1、虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀，放入冰箱略腌5-10分钟；

2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲；

3、取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，加入一段虾仁，把饺子皮两边兜起来，中间先捏紧，把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。

小贴士

饺子皮不好捏紧，可以先围着馅料涂上一圈水。

虾仁饺子的'做法二

食材准备

猪肉馅200g，大虾，面粉，胡萝卜，白胡椒粉，盐，香油，鸡精，生抽

方法步骤

1、将面粉倒入清水中，揉好，静置半小时；

凳冲2、虾洗净去皮，去虾线；

3、将猪肉馅和虾剁成泥混合，加入胡椒粉，盐，鸡精，生抽，香油搅拌；

4、胡萝卜剁碎挤去水分后加入馅料中搅拌；

5、面粉揪小剂擀皮然后装入馅料包成饺子即可。

小贴士

擀面皮要中间厚，四周薄。

虾仁饺子的做法三

食材准备

虾仁，香菇，木耳，生粉，葱姜蒜末，鸡蛋，八角，花椒，食盐，味精，糖，蚝油。

方法步骤

1、将虾仁去线洗净后切丁；

2、用鸡蛋清和生粉腌制20分钟；

3、面粉适量打入鸡蛋，加水糅合成面团；

4、香菇，木耳泡发好后切丁备用；

5、起油锅，打入鸡蛋，炒成蛋碎盛出；

6、再起油锅，放八角花椒爆香后捞出花椒和八角，下葱姜蒜末炒香；

7、倒入木耳，香菇，蛋碎，加蚝油炒香关火调盐；

8,、面团擀皮，包入馅料即可。

虾仁饺子馅做法四

材料： 虾仁500g，香菇200g，木耳100g，红薯粉丝200g，面粉500g，生粉50g，葱姜蒜末适量，八角适量，花椒1勺，盐3小勺，味精2小勺，糖2小勺，蚝油2小勺。

做法：

1、把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟。

2、红薯粉丝用温水泡上，大约泡15分钟，入开水煮3—5分钟，捞出放入凉水里过一下。

3、面粉适量，把刚才剩下的那半个鸡蛋倒进去，揉成面团备用。

4、香菇（香菇不用焯水，否则就没多大香味了）木耳（提前泡发好的）切丁，葱姜蒜切末，红薯粉丝切小段备用。

5、鸡蛋打枣厅歼散，锅内放油，油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出备用，再放油，烧至八成热，放八角花椒，待其炒至变成黑色时关火，将八角花椒捞出来。

6、等油温凉一点儿后再开火，倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下，再放入红薯段、鸡蛋碎，略炒几下关火。调下盐、味精、糖，馅就拌好了（虾仁不直接放到馅中，留着包的时候再放）。

7、包的时候先放上适量调好的馅，然后再放少许的虾仁，这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。

8、我用玻璃菜板上抹了层油，就不会粘到板咯。

9、包好后，锅内放水，烧开后加一点盐，然后就开煮喽！

答材料：250克生中虾（去皮，去内脏，剩下虾肉）、1茶匙盐、半汤匙切碎的火腿、3汤匙切碎的竹笋、2茶匙切碎的葱（取白色部分）、半茶匙玉米淀粉、1茶匙砂则枣糖、白胡椒粉、半茶匙黄酒、1茶匙芝麻油、酱油、1茶匙大蒜酱、1个饺子孙纯拆面团。

步骤：

虾饺馅的做法裤神1虾肉去腥：取少量盐撒在虾上，用手抓几下，然后用冷水把盐冲洗掉，把虾沥干；

2、将沥干的虾纵向切成细细的小丁；

3、将切碎的虾放入碗中，加火腿，竹笋，葱，搅拌均匀；

4、将适量的盐，玉米淀粉，糖，白胡椒粉，黄酒，麻油放入一小碗，搅拌均匀，然后将混合物倒入虾碗中，再次搅拌均匀，盖起来，在室温下放置30分钟。

答纯虾仁饺子馅做法简单，即便是十指不沾阳春水御帆睁的妹子，也可以轻松hold住。一切一腌，纯虾仁饺子馅便轻松出炉，就是这么简单粗暴！下面一起来看看吧。

材料：鲜虾、鸡蛋、镇岁料酒、精盐、葱

做法：

1、将鲜虾洗净，去掉头、壳和虾线。

2、将虾仁放入一容器内，加入料酒、蛋清、精盐、葱花搅拌均匀。

纯虾仁饺子馅做法简单，但并不好拌馅，这时我们可以往虾仁饺子馅内添点鸡蛋和肉类，营养也更为全面，下面一起来观摩观摩吧。

材料：肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g（也可以换成韭菜，蒜黄等），鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量

做法：

1、虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒拌匀，放入冰箱略腌5-10分钟。

2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅，可以先将肉馅搅拌上劲，再加菜，轿如搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会，包起来比较不容易出水，也比较容易操作。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解虾仁馅的饺子的做法的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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