做法步骤
1、准备好食材
2、大米淘洗干净后,用电饭煲开始煮饭。
3、同时,腊肠和火腿用温开水泡洗干净后切成丁,香菇洗净去蒂后切成丁,胡萝卜洗净去皮后切成丁。
4、锅内放适量清水,煮沸后倒入所有的丁。
5、煮沸后,沥去水捞出。
6、另起油锅,倒入这些丁,炒香。
7、淋上生抽和料酒,炒匀。
8、盛于碗中,撒上葱花,淋上芝麻油。
9、拌匀
10、这时,米饭已煮至八九成熟了。打开电饭煲盖子,倒入炒好的食材,铺开,继续煮至全熟。
11、搅拌一下
12、盛一碗,美味开始哦!
小贴士
以上量为2-3人份的,具体需根据实际调整哦。
心情故事
将炒过的腊味菜放入米饭里蒸一会儿,饭香和菜香互相融合,香味更浓郁,食欲大增哦!
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