今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊粉丝煮白菜的做法,以下观点希望能帮助到您。

答用料

白菜半个，粉丝2把，葱1段，蒜3瓣，小米椒2个，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，糖半勺，盐少许。

步骤

1.提前把粉丝冲洗一下，放到大碗里，倒入适量温水把它泡软，把白菜洗净切成细丝；

2.把所有调料都放到一只小碗里，倒入半碗清水搅拌均匀，做成酱汁备用；

3.烧热炒锅，倒入比平常炒菜稍多一点的油，放入葱蒜小米椒，炒出香味；

4.倒入切好的白菜丝，大火快速翻炒，炒至断生变软；

5.倒入捞出控水的粉丝，用筷子划散，倒入酱汁，转中小火再稍微炖一下收汁入味，就可以出锅啦！大白菜是生活中常见的一种食物，营养成分丰富，具有很高的食用价值。大白菜中富含胡萝卜素，各种维生素，粗纤维碰旁以及蛋白质，脂肪，碳水化合物等。研究表明，经常吃大白菜，可以笑粗橡增强皮肤的抗损伤能力，达到护肤和养颜的效果。大白菜中的粗纤维可以加速肠胃蠕动，达到排毒的效果，还能促进人体凳游对动物蛋白的吸收。除此之外，大白菜还具有一定的抗癌防辐射功效，经常吃对人体十分有益。

答首先要准备以下材料

主料：

白菜400g、辅料油适量、盐6克、葱少许、酱油适量、猪肉500克、粉条100克、鸡精4克。

做法：

（1）白菜洗净，用手撕成小块。

（2）猪肉切片。

（3）粉条用温水泡发。

（4）蔽搜扰葱和辣椒切好备用。

（5）5.锅中放油，倒入肉片炒至肉片发白，倒入葱和辣椒炒香，再加入适量酱油炒匀。

（6）倒入白菜，加盐翻炒片刻。

（7）再倒入泡好的粉条。

（8）添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。一道经典东北名菜就出锅啦！

拓展资料：

猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系：东北菜-东北菜包宏旦括辽宁、黑龙江和吉林三省的菜肴。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国，深受南北漏清方人的喜爱。

答用料

小香肠 三根

红椒干

大白菜

粉丝

虾米

冻豆腐

豆豉辣知迅酱

蒜

盐

油

粉丝白菜煲的做法

将白菜切块，小香肠切丁备搭银此用

砂锅内倒油后放入红椒和大蒜

然后一层层的铺上蔬菜，把虾米放在白菜的中间

冻搏芦豆腐和香肠也分层放入

加入半碗水

然后盖上盖子小火煮沸

煮沸后白菜变软

粉丝放入后加一勺豆豉辣酱和适量的盐

继续盖上盖子至煮沸即可

小贴士

开始白菜放入砂锅里满一些没事，因为煮开后白菜变软后会缩水

粉丝不易久煮，所以最后放入

虾米和香肠本身带有咸味，盐可适量放入

答一、白菜粉丝汤

食材

白菜、粉丝、火腿、猪油、盐、葱、姜、浓汤宝、白胡椒粉，

做法

1、将白菜洗净，粉丝用热水泡软备用。

2、葱切节，姜切片，火腿切薄片。

3、锅中油热后将姜片爆香，加火腿炒香。

4、加水烧开，放入白菜煮熟，再加粉丝，再次烧开后放浓汤宝、盐和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。

二、白菜粉丝煲

食材

白菜、粉条埋州、葱、姜、高汤、生抽、盐、糖、油。

做法

1、烧一锅热水，将粉条泡上。

2、白菜切条，洗干净备用，葱姜切片。

3、炒锅倒油，炒香葱姜。

4、将白菜铺在锅里，放上泡软的粉条。

5、倒入高汤，大火烧开，转小火焖至粉条熟透。

6、开锅，淋生抽，加盐调味即可。

三、白菜牛肉炖粉条

食材

牛肉、白菜、粉条、蒜头、葱、红辣椒、生姜、胡椒粉、老抽、料酒、味精、盐、油。

做法

1、准备好所有食材，牛肉为熟牛肉，将熟牛肉切片，大白菜菜帮和菜叶切成块。

2、热锅注入油，烧至六成热，放入花椒炸出香味，捞出。

3、再放入蒜头、生姜炒出香味。

4、倒入牛肉加入适量生抽翻炒一分钟，如果你喜欢口味重的话，可以加一点老抽、料酒。

5、倒入三碗高汤，放入辣椒，煮6分钟左右。

6、放入切好的大白菜炖煮开后再多熬2分钟。

7、放入盐、胡椒粉、味精调味，味精也可以不放，牛肉本身味道就很鲜美。

8、放入提前泡发好的粉丝再炖一分钟，如果汤汁较少记得再加点高汤，粉丝一定要提前泡发，不然吃水很厉害的。孙友

9、撒入葱段，即可关火出锅。

四、肉末粉丝烧白菜

食材

白菜、猪肉、粉丝、葱、姜、蒜、生抽、醋、盐、植物油、海天黄豆酱。

做法

1、粉丝提前泡发，白菜手撕成小块，猪肉切沫，葱蒜切片，姜切碎。

2、锅中放入适量植物油，放入肉沫炒至变白。

3、加入一勺海天黄豆酱翻炒出香味，放入葱姜蒜翻炒，盛出待用。

4、锅中放入少量植物油，放入白菜翻炒至变软，加入适量盐。

5、把白菜铲到一边，放入粉丝，在粉丝上加入两勺生抽，一则液槐勺醋，少量清水 ，待粉丝变软和白菜翻炒均匀。

6、放入肉沫，翻炒均匀关火出锅。

五、白菜五花肉炖粉条

食材

五花肉、白菜、红薯粉条、调和油、料酒、盐。

做法

1、五花肉切成片状。

2、掰下几片白菜，用清水冲洗干净，再切成宽条状。

3、炒锅中倒入少许调和油，放入五花肉片炒香，再放白菜翻炒片刻。

4、加点料酒再炒匀。

5、接着加入适量清水和提前泡软的粉条一起炖煮。

6、煮至粉条变软变透明后，加点盐调味即可。

六、白菜香菇炒粉条

食材

白菜、粉条、香菇、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉、生抽。

做法

1、所需食材准备就绪，粉条提前煮软。

2、香菇白菜改刀，葱姜蒜改刀。

3、锅中入油烧热，爆香葱姜蒜，倒入香菇翻炒。

4、放入白菜翻炒，加粉条，生抽和五香粉炒匀。

5、出锅加盐调味即可。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于粉丝煮白菜的做法的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

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