今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊毛粉做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答主料

海毛克

800g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

白酒

适量

花椒

适量

麻椒

适量

桂皮

适量

糖

适量

步骤

1.锅烧热放入油

2.油热后加谈让入桂皮，麻椒，花椒，炒出香味

3.加入五香粉炒出香味

4.倒入海毛克，翻炒

5.加入适量的酱油，翻炒

6.加入适量糖含告局翻炒

7.加入白酒翻炒

8.加入适量盐翻炒

9.加入适量的鸡精，翻炒

小贴士

做这个菜友做要快速，慢了容易出很多的汤

加糖和白酒是为了提鲜和去腥

答1、材料：五花肉适量，木耳适量，毛豆适量，胡萝卜适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，料酒适量，生姜适量，白醋适量。

2、准备适量五花肉，洗净后切成丝，放上适量生姜末，再放上适量盐，鸡精，五香粉，搜悄困生抽，料酒搅拌均匀，腌制15分钟。

3、准备适量毛豆，去掉外皮，控干水份备用；准备适量木耳，用清水泡发，泡发的时候，可以加少许白醋，这样可以加快世念运厅泡发的；准备适量胡萝卜，洗净后，去除外皮，切成丝备用。

4、炒锅中放入适量油，油热后，将腌好的五花肉丝放入锅中炒香，炒至五花肉变色就可以了。

5、将毛豆放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀，炒至毛豆表面微微起皱，就可以了。

6、将泡好的木耳倒入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。

7、将之前准备好的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀。

8、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

9、放上适量生抽，陈醋，为防止木耳遇高温溅出来，加入少许清水，盖上锅盖。

10、炒熟之后，出锅装盘，再准备适量香菜洗净后，放在上面，趁热就可以吃了。

答毛豆营养丰富，做法简单。有的朋友将它枯毕做成凉拌菜，当然也可以烧稀饭、做小炒，非常美味。下面就来分享清炒毛豆的家常做法，一起来看看吧。

食材换一换食材

毛豆

200克

辣椒

4颗

生姜

1块

大蒜

4瓣

方法/步骤分步阅读

1

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如图，首先将毛豆剥去外皮并洗净。

2

/8

如图薯弊，将辣椒、生姜、大蒜洗净并切好备用。

3

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如图，锅内加入适量清水、食盐和色拉油，放入青豆粒，煮两分钟后捞出。

4

/8

如图，数败族锅内加入适量色拉油，烧至八成热。

5

/8

如图，放入青豆、辣椒、生姜，翻炒两下。

6

/8

如图，放入适量食盐、五香粉、大蒜，中火烧四分钟。

7

/8

如图，加入适量食醋、鸡精，翻炒均匀即可关火。

8

/8

如图，将做好的美味盛入盘内即可食用。

答毛肚粉是什么：毛肚配族（牛百叶）用流动水冲处理洗净，切成条待用。

料头：姜米，葱白粒，蒜蓉，小米辣切圈，葱叶切段分开放。

煮米粉：锅中水开，下入米粉四排，煮两分半钟，捞出放雹判入凉白开浸泡过冷，然后捞出放入砂锅中。

焯生菜：生菜洗净沥水，水开下盐油，放入生菜焯至断生，捞出摆放在砂锅围边待用。

汆毛肚：起锅烧热下油，先下入姜蒜煸炒香，再下葱白和小米辣煸炒出香气，加入酱油炒出酱香，都是小火煸炒，如果油多，把油到在炒勺中，加入四碗开水煮开，下入点点盐、糖、鱼露、现磨黑胡椒粉调味，放入毛肚，汆至变色微微定型，浮去浮沫，捞出毛肚放在米粉上面，放上葱段，最后把汤汁再次煮开，滚烫的汤汁培肆弊淋入砂锅的毛肚面里，再次激发出香气，香辣毛肚粉就OK了。

答凉拌毛粉的吃法

材料

细木薯粉条80g，青木瓜50g，手乱九层塔数片，虾粉1茶匙，泰式酸辣凉面酱3大匙

做法

1.取一汤锅毕如档，待水滚沸后放入木薯粉条烫至熟后捞起。

2.作法1的粉条泡冷水至凉后捞起沥干。

3.青木瓜洗净后去皮切丝，加橡慎入少许盐拌匀，腌渍约10分钟后再冲冷水至完全无咸味。

4.取一锅热汤，将牛肉烫熟后，捞起备用

5.取一盘，放上作法2的粉条、作法3的木瓜丝、撒上虾粉、辣椒粉，最后淋上泰式酸辣凉面酱，放上九层塔即可。

答清炒毛豆

用料

毛豆 250克

蒜 2瓣

辣椒 1个

姜 2片

清炒毛豆的做法

毛豆洗净，控干水分。

姜蒜辣椒切好备用。

起锅烧油，放入姜蒜辣椒爆香。

加入毛豆翻炒30秒，炒至略微变色。

毛豆不容易熟，加入少许热水，一小勺盐。

大火烧干水分，关火出锅。

辣炒毛豆

用料

毛豆（带世碧壳） 400g

调味料

干辣椒 5个

花椒 8g

蒜 2瓣

老干妈 2大勺

蚝油 1大勺

糖 1大勺

盐 1小勺

植物油 1大勺

辣炒毛豆的做法

毛豆洗净，剪去两头；蒜橡缺切片，备用。

锅里放油，下蒜片、干辣椒、花椒，翻炒出香味。

倒入毛豆，翻炒均匀。

加入 2 大勺老干妈、1 大勺蚝油、1 大勺糖、1 大勺盐，翻炒均匀。

加入一小碗清水，盖盖，大火煮开后，再小火煮 5-8 分钟。

开盖，加1小勺盐，大火稍稍收汁，出锅！

毛豆炒肉丁

用料

肉丁 100g

毛豆 搜如举200g

红辣椒 一个

湿芡粉 一勺

盐

糖

鸡精 适量

毛豆炒肉丁的做法

锅烧热，加油，放入肉丁煸炒，变色加毛豆一起煸炒2分钟

加盐、糖再加点水炒至毛豆熟

加红辣椒再炒一分钟，放点鸡精淋入湿芡粉勾芡即可

萝卜干炒毛豆

用料

萝卜干 150g

毛豆 200g

油 适量

生抽 少许

糖 适量

萝卜干炒毛豆的做法

1萝卜干洗净，切小丁

2锅中倒入适量的油，烧热后倒入毛豆，中火煸熟后盛起

3锅中留点油，倒入萝卜干煸炒出香味，加入生抽、糖、毛豆、翻炒均匀，即可出锅

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。窝牛号关于毛粉做法大全介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。

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