清补凉鸡汤胡萝卜做法很简单，首先将鸡肉和胡萝卜切块，放入锅中加水煮沸，然后加入适量的盐和姜片，小火炖煮1-2小时，即可享用清补凉鸡汤胡萝卜。

清补凉猪肚鸡煲的正宗做法要选用新鲜的猪肚和鸡肉，配合适量的清补凉药材如枸杞、淮山等，慢火炖煮数小时，保持汤汁鲜美，让药材熬出的营养成分充分溶解，味道更鲜美。

清补凉鸡煲的做法可以选用鸡肉、药材和适量的水，慢火炖煮数小时，直至鸡肉酥烂，药材味道充分融合在汤中，味道鲜美，营养丰富。

清补凉煲鸡汤可以根据个人口味决定是否加姜，一些人喜欢加姜来提味，而一些人则喜欢清淡的口味，可以根据自己的喜好来选择是否加姜。

广州清补凉鸡打边炉做法是将新鲜的鸡肉、药材和适量的水放入打边炉中，用文火慢炖，直至鸡肉酥烂，香味四溢，清香扑鼻，是广州人喜爱的传统美食。

原料：鸡肉500克，土豆70克，洋葱50克，青蒜苗段20克，青、红椒各15克，蒜末、姜片、葱白各少许

调料：盐、味精、料酒、鸡粉、生抽、老抽、生粉、南乳、芝麻酱、海鲜酱、柱侯酱、辣椒酱、水淀粉、五香粉、食用油各适量

做法：

一、将已去皮洗净的土豆切片；将洗净的洋葱切片；将青椒、红椒切片；再把洗好的鸡肉斩块。

二、鸡加味精、料酒、生抽、盐、生粉拌匀腌10分钟。

三、热锅注油烧至四成热，倒入鸡块，翻炒一分钟，捞起滴完余下的油。

四、空锅热油倒入姜蒜葱、土豆、青红椒、洋葱炒匀，加入辣椒酱、柱侯酱、南乳、芝麻酱、海鲜酱炒香。

五、倒入鸡块翻炒约1分钟，加少许料酒、老抽、盐、味精、鸡粉调味，倒入少许清水拌匀，煮沸，撒入五香粉拌匀，再加少许水淀粉拌匀。

六、将锅中材料倒入砂煲，加盖、小火煲开后，揭盖，撒入洗好的葱花香菜等等调味菜。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除