今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊卡通小馒头的做法,以下观点希望能帮助到您。

答卡通馒头的做法

1.

准备食材：面粉300克，酵母3克，熟南瓜适量， 青菜汁适量，卡通造型模具

2.

这个模具在网上买的

3.

南瓜和青菜汁分别谈陆与面粉，酵母混合，和成面团

4.

放在向阳的地方发酵，今天阴天，我拿吹风机热风

5.

面粉中间呈蜂窝状组织，至面团两倍大小，用手指插入面团不回缩即可

6.

把面团揉至光滑，静止15分钟

7.

分成几个面团团槐备用，取其中一个面团，擀成约2cm厚度

8.

模具在面粉中沾一下，在面皮上按出形状

9.

大黄鸭出塌侍友来喽

10.

用小模具做出装饰

答用料

＃南瓜口味＃

中粉 500g

南瓜泥 290g

白糖 60g-80g

酵母 6g

＃菠菜口味＃

菠菜 3-4根

水 150g左右

中粉 300g

白糖 30g-50g

酵母 3g

＃可可口味＃

中粉 100g

水 50g

可可粉 3g

白糖 10g

酵母 1g

卡通馒头的做法

南瓜蒸熟，取290g左右！加入糖搅拌均匀！

趁南瓜泥还有余温时下6克酵母静置5分钟搅匀

500中粉加入290g南瓜泥揉十几二十分钟

直到面团揉光滑

盖保鲜膜放温暖处发酵一个钟左右！

看发酵是不是好了有个小方法！

时间用手指粘面粉戳一下，如果没回缩，没下塌，就表示发酵好了！

好了取出面团排气，揉到光滑，用擀面杖杆开，派仔然后用模具开始切造型咯！切好移入蒸锅里！如果没有模具，直接排气后搓成一条，然后切成馒头状！

蒸锅抹油或者垫油纸放馒头醒发十几二十分钟，水开后15分钟关火，焖3分钟开盖

菠菜口味的把菠菜洗净，开水绰一下，去旦燃掉草酸，然模羡虚后加入水，去搅拌机搅打成菜汁，取150g用！然后方法同上面南瓜口味的做法！棒棒糖就是取两口味面团，搓成条状，接口捏紧，交叉编起来！最后收口捏紧，然后再卷成棒棒糖状，收口沾水粘紧！插上纸棒！

可可口味做法同上，可可粉和面粉一起加入就行！

芝麻口味

我菠菜下得比较少，蒸出来颜色比较淡！

小贴士

1.南瓜口味的根据南瓜的甜度相应调整糖量，给宝宝吃的话不建议加多糖！

2.面团根据面粉，空气湿度，温度等自己灵活调节水份哦！以面团柔软，但不粘手为标准！

3.面团一定要多揉，成品才好吃！我这次的芝麻口味就是超级香软！因为中途弟弟醒了，哄弟弟睡，🙈🙈，丢进面包机了多揉了一变！

4.要造型的话至少两口味的面团！造型的话可以利用家里现有的模具灵活变动！没模具的话就直接做馒头状！棒棒糖造型也可以！因为无需用到模具！或者变着其它造型也行！自己开动脑袋瓜哦！

5.馒头做好一定要在锅内再醒发20-30分钟左右哦！夏天可以短点，冬天长点！

答最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做大白面馒头（附电饭煲法）

材料 ：面粉200克，水95克，酵母2克。

做法 ：

1、将酵母溶于水后倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，搅好成面絮，放置醒十分钟再揉。

2、揉成光滑的面团，再将面团搓成长条，用刀切成等份，这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小，吃起来非常方便。

3、把做成型的面团放在垫布上。间隔稍微大一点，给面团留下发大的空间。

4、开火，蒸锅装水烧热，锅内温度50℃左右，关火。

5、将面团放入蒸锅内，盖上盖子发酵30分钟。期间注意隔盖观察面团，发酵好的面团应该是体积增大，表面溼润，光滑。

6、半小时后，大火蒸25分钟即可。开盖时注意水汽不要滴落在馒头上，否则会使馒头皮打皱。

小贴士 ：也可以将揉好的面团放在电饭煲里面蒸，先在电饭煲里面发酵，再按快煮键蒸渗脊三分钟，最后再焖十五分钟即可。

最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做黑芝麻馒头

材料 ：面粉300克，黑芝麻10克，酵母2.5克，水150毫升。

做法 ：

1、将黑芝麻(熟)倒入料理机内，打成黑芝麻粉，打好的黑芝麻粉和面粉混合到一起。

2、酵母倒入温水里，搅拌均匀至融化。酵母最适合发酵的温度是30-40度，所以水温最好控制在这个度数以内，没有温度计我一般都是用手指试一下，温热的感觉就刚好。

3、一边倒入酵母融化后的温水，一边用筷子持续搅拌面粉，搅拌成棉絮状。

4、面团揉至表面光滑，放在碗里盖上保鲜膜然后放到室温比较高的地方发酵1-2小时左右，同样是选择30-40度的温度最佳。

5、发酵至面团两倍大，扒开面团，呈蜂窝状的细密组织就是发酵好了。再将发酵好的面团拿出来再揉一遍，排空面团内的“蜂窝空气”，然后揉成一个长条形状。

6、用刀分成若干个小剂子，再将小剂子揉成宝宝喜欢的形状，盖上保鲜膜静置20分钟做醒发工作。

7、蒸屉铺上蒸笼布，放入馒头大火烧开水，转中火继续蒸20-25分钟，蒸好以后关火焖5分钟即可。

最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做南瓜馒头

材料 ：南瓜130g，牛奶50g，奶粉12g，糖20g，低筋面粉50g，普通面粉200g，酵母3g。

做法 ：

1、取只南瓜洗净、去皮，再切成块，放在微波炉专用器皿里大火转个几分钟后用勺子压碎。

2、其他材料都放进面包机，然后启动面包机揉面+发酵，发酵到两倍大，手指戳进去不回弹不回缩就是好啦，然后揉一揉把气都给排了。

3、擀胡御成片片卷起来，切成块，放入已经放了热水的蒸锅里，盖上盖子醒发15分钟。

4、醒发后，开始蒸，大火上汽后再蒸个10分钟，蒸完切记别马上盖盖子，闷个5分钟即可。

最简单的儿童馒头做法一：烤箱法做酥香小馒头

材料 ：土鸡蛋60g，低筋面粉30g，土豆淀粉100g，宝宝奶粉20g，细砂糖25g，黄油22g，无铝泡打粉2g。

做法 ：

1、鸡蛋和25g细砂糖搅散，直至砂糖融化;黄油放碗里，隔水融化。

2、和砂糖融合的蛋液倒进融化的黄油里，然后搅拌均匀。

3、20g婴儿奶粉倒进蛋液，搅拌均匀后，再将低筋面粉倒进去搅拌。

4、再将土豆淀粉和2g泡打粉倒进去，用筷子搅拌成絮状。鸡蛋丛做渗大小情况不一样，所以面团干溼也可能不一样。如果面团太干可以适当放一点纯牛奶，相反太溼适量加淀粉。

5、搅拌均匀的面粉团放案板上，揉到光滑状态，盖上保鲜膜醒十分钟。

6、取一份面团搓成长条，用刀子切成相同的小剂子，再将小剂子搓成小圆球，搓好的小球记得用保鲜膜盖上噢。如果小球水分流失，放进烤箱会有开裂现象。

7、烤盘垫上烤纸，把搓好的小球排列整齐放在上面，相邻的小馒头留些许空隙，馒头烤熟会有一些膨胀。

8、送进烤箱，上火180度，下火170度烤15分钟即可。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。窝牛号希望彩色卡通小馒头的做法步骤图，怎么做好吃，能给你带来一些启示。

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