酱料里我最爱的莫过于蒜蓉酱，

各种蒜蓉 菜，

各种烧烤，

甚至拌米饭，

我都觉得非常好吃~

今天就炒个蒜蓉酱。

2样食材，大蒜和小辣椒。蒜剁成末（是蒜末不是蒜泥噢），小辣椒切小段。

全程小火，锅中倒油，倒入小辣椒炒香，然后倒入蒜蓉继续翻炒。油放稍微多些炒出的酱更香。

炒至油沸腾一小会儿，倒入适量蚝油和酱油，口味重可以多放些，口味淡可以少放些，继续炒至蒜蓉变色，和酱料完全融合在一起。

出锅啦~~放凉后，装密封罐里，放冰箱冷藏可以保存10天至半个月，随吃随取。

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