今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊槐花饼的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

优质回答食材准备：1. 主料：鲜槐花500 克，熟芝麻，干淀粉面250 克，豆腐250 克。

2. 调料：精盐、味精、鸡蛋、葱、姜、生油。

制作方法：1. 将鲜槐花洗净沥水，放在菜板上用刀切成碎末，连同豆腐放在盆内，加入葱、姜末、精盐、味精、鸡蛋、于淀粉面调成馅。

2. 把芝麻淘浇干净用锅炒熟，放入盘内，再将槐花馅挤成丸子在芝麻盘里粘上一层芝麻，按成圆饼。

3. 把锅油烧至六成热，将刺槐花圆饼投入油锅，炸至金黄色捞出，控去油，整齐地摆在盘内即可。

槐花中含有丰富的硒元素，有助于清除体内的自由基，起到抗氧化作用，从而有效抗衰老，而且也可抗癌和预防心脑血管疾病。槐花含有丰富的芦丁成分，有助于改善毛细血管功能，维持正常的毛细血管脆性。

芝麻营养价值：

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分； 芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。

2. 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

3. 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

优质回答、槐花去梗，洗净备用。

2、葱切末备用，

3、面粉和盐。面粉不要太多，大概裹住槐花就好。不过这个多点少点问题不大。看自己喜好和手感吧。

4、把上述四种材料加水拌匀，不要太稀，因为本身槐花有点水分，加盐和煎制都会有少许水，如图4即可。

在搅拌的时候，可以尝尝盐的咸淡，稍微适当咸一点点点，这样槐花更香。

5、电饼铛或平底锅烧热，加油再烧制七八成热，把面糊每次倒入摊平。不要太厚。如图5即可。

6、翻面的时候再加点油，这样煎出来的饼更香脆，待两面微金黄色即可装盘食用。如图6。

点点叨叨 特色面食

1、有人喜欢在煎制的时候加鸡蛋，你喜欢也可以。但点点觉得有点遮住槐花固有的香味，就简单的香葱、盐、面粉就好。不喜欢吃葱的可以不加。至于为什么加葱，我也不知道。从妈妈那辈人都那么说，我试了确实更提香。就像豆腐喜欢葱和花椒，南瓜萝卜喜欢花椒，加了提味一个道理。如果你不能接受可以省略和改进。适合自己的就是最好的！

2、剩的槐花饼，锅放油炒香葱、干辣椒，加少许酱油冲汤烧着吃，也算一绝。如果单纯烧着吃，面可以再多点，做成大小一块块的饼更好。

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