By 大轩轩妈
用料羊里脊 1斤洋葱 半个黑胡椒 适量白胡椒 半勺耗油 2勺老抽 半勺啤酒 一勺植物油 适量盐 适量香菜 适量做法步骤1、适量黑胡椒擀成粒
2、一勺油炒黑胡椒粒,炒出香味
3、里脊肉切成片
4、洋葱切成丝
5、羊里脊放入两勺耗油,半勺生抽,半勺炒黑胡椒粒,半勺白胡椒,一勺啤酒,半勺油,放入洋葱
6、抓匀,腌制半小时以上
7、锅烧温后,小火,把腌制好的羊肉全部倒入,铺平,盖盖焖
8、待看到锅盖上全是水珠,开盖
9、转大火,放入适量盐,味精,香菜翻炒均匀,出锅
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