大家肯定吃过不少花生米，有炒花生米，水煮花生米、盐卤花生米等，花生米的做法很多，做成下酒菜、小吃的最多。

今天小编跟您分享一道糖霜花生，酥脆香甜，嘎嘣脆，比用盐炒着还好吃，下酒、做零食都不错。

用料：花生米、糖、干淀粉、水。

做法：花生米稍微用水冲一下，冲去表面灰尘。

烤盘里铺上一层锡箔纸，倒入花生米。

放入烤箱150度烤20分钟，如果喜欢吃老火一点的花生米可以把温度加高一点。

烤好后的花生米取出，晾凉。

锅内倒水，放入糖。

待糖熬化起泡泡的时候，倒入烤熟的花生米，翻炒均匀。

倒入干淀粉搅拌均匀，使每粒花生米上均匀的裹满淀粉。注意干淀粉要分几次加，不要一次加满。

将炒好的花生米到在盘子里，晾凉后就成了糖霜花生米，酥脆香甜。

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