By Joo7
用料中筋面粉 200克酵母粉 3g盐 2克水 100ml小葱 适量油 适量五香粉 1小勺白芝麻 适量做法步骤1、准备200g中筋面粉
2、3g酵母
3、再放2g盐和100ml水
4、搅匀
5、揉面至光滑
6、盖保鲜膜发酵4小时(我盖两层保鲜膜,并用小被子包住)
7、准备适量小葱和五香粉揉进面团
8、擀成圆形,撒上白芝麻(芝麻多放些)
9、油锅烧热,中火,芝麻面朝下放入
10、翻面
11、沿着锅壁倒入白水,不要没过饼面,盖上盖子收汁
12、两面金黄捞出切块
13、芝麻和葱特别香
14、羌饼完成
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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