“吃货团力鉴“！抄底平潭美食，去平潭走一波！

最近，由THE9成员刘雨昕、相声演员、德云社成员岳云鹏、演员丁禹兮主持人、演员杨迪演员李一桐五位嘉宾组成“吃货团”录制的《打卡吧！吃货团》真人秀节目在平潭顺利完成，预告片一出，再次将平潭推向全网热搜。

所谓靠山吃山，靠海吃海。作为一个海岛城市，自然“就地取材”选择海鲜咯，毕竟实在不要太方便。平潭美食也是以海鲜为主进行多种方式烹饪。

去平潭玩别忘了尝尝！

海鲜类：饱腹感充实和海鲜的香味融合在一起

金鲟蒸饭

用鲜活的金鲟泡酒十个小时，然后进行切块，加上香菇等佐料，用糯米铺在鲟上，拿蒸笼煮个半小时，一出锅，别提多好吃了！

油炸爆炒，出锅那一刻，我留下了“感动的泪水”

芡粉蛏片

将缢蛏剥掉半边壳，放在调好的酱汁里浸泡，然后撒上地瓜粉，油炸后捞出，淋上汤汁，一个字“爽”！

炸糟鳗鱼

著名的下酒菜，福建地区的酒席中经常能出现，用油炸过后，外酥里嫩，糟香四溢；尝其味，鲜嫩香酥，毫无腥味。咸中带酸甜，蘸上辣酱下酒尤佳。

八珍炒糕

八珍炒糕是平潭传统名菜，入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、 酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状即可。

塌头粿

主要原材料是绿豆粉，清凉降暑的不二选择

拗九丸

看着外形，你大概就知道为什么被我推荐了吧，小巧可爱，尝一口感觉心都要化了。

强烈推荐：

1.平潭岭上-海岛菜餐厅

地址：环岛路渔屿村北岚岭64号

攻略：这家餐厅是小编亲自去吃过的一家，强烈推荐！怎么说，这里整体用餐环境特别好，可以边吃饭边看海，人均差不多76块左右。如果有小伙伴想吃，需要提前预订，因为这里经常爆满。

推荐一道菜，黄金鲜贝酥，重要事情说三遍！一盘36块，非常便宜！

另外，在餐厅附近还有长江澳沙滩和北港文化村逛逛，到长江澳开车10分钟，6公里左右；到北港村差不多3公里，开车5分钟就可以到达。

注意：餐厅营业时间是早10：00-22：00，想在晚上喝通宵的小伙伴死心吧！着重提一下，这里靠近海边，如果你想吃完饭追蓝眼泪的，劝您去下一个小程序，不然到最后啥也没有。

2.红星大排档

地址：导航搜索“红星平潭海鲜”

攻略：这家相对海岛菜方便多了，在县城内。营业时间基本上可以到凌晨，所以不必担心时间问题。别担心找不到，看到很大的CCTVlogo就说明找对地方了。从名气说，这家绝对是食客打卡必去地点，冲着CCTV也要去看看。但是有几个不好的地方，人太多了，等位置是一个永远的坎，有时候要等一个小时。要吃的朋友记得早点来排队！

还有就是人均起码150起步，价格是一个问题（土豪随意）。

然而这里的菜确实新鲜，推荐几个海蛎煎、避风塘面包蟹️、清炒八爪鱼、椒盐虾姑、白灼秋葵等，都非常好吃。建议可以去海坛古城喝龙凤头沙滩后，晚上去吃，因为两个景点距离这非常近，开车也就几分钟路程。

3.十三妹小吃

地址：平潭汽车站

攻略：首先，到这里千万记得第一件事，别开车！记得，这里店铺位置在老街道里，根本没地方停车，打车或者近的话走路就好！店里的装修咋看不显眼，服务员也都是一些老阿姨。

但是这里绝对是品尝小吃的最好去处！

还有就是蛏汤，这个汤和传统做法不一样，加了酸笋，淀粉。整体有点带糊状，蛏很多，但是小编表示吃不习惯。

这些总体要点的话，要人均30 左右，但是可以品尝到最地道的美食，也未尝不可。

以上这三家，是笔者去过的可以说最好吃的，也是都能满足大家味蕾。

其实，平潭的美食何止于此，看得再多不如亲自去一趟，趁着休息日，吹吹海风，尝尝美食，不是很好的选择吗？

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除