早餐吃什么？香喷喷的肉饼是个不错的选择哦！皮薄肉厚，油旺旺的，层层都有肉，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，咬一口超满足！当作早餐简直太合适不过了！而且做法简单，新手看一遍就会做，营养丰富又好吃，吃货赶快码走吧！想吃肉饼不用出去买了～

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备永材料：

中筋粉500克，夹心肉200克，洋葱1只，黑胡椒适量，蚝油1勺，白糖少许，生姜1块，盐少许，麻油适量。

做法步骤：

1. 准备的原料，备用。

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2. 猪肉剁成肉米，洋葱切碎。

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3. 肉米加洋葱沫，姜沫，蚝油，黑胡椒粉，白糖，麻油。

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4. 一个方向搅拌上劲，冰箱冷藏待用。

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5. 面粉加清水，少许的盐揉成光滑的面团醒十分钟，分成等量的小剂子。

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6. 擀成薄片，包入适量的肉馅。

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8. 收口包好。

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9. 电饼档加热，加少许的油，包好的肉饼收口朝下放入电饼档中。

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10. 饼胚表面刷一层油，再加十几滴水烤盘中，盖上上盖，加热5分钟左右。

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11. 葱香浓郁的肉饼就做好了。

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碗儿温馨提示：

1、没电饼档可以用平底锅，火小点，锅中加点水，慢慢烙熟。

2、洋葱的量要多些，洋葱多，汁水多，香味浓。

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