主料：五花肉：600g 糯米：150g

辅料：红糖：50g 白糖 50g 红豆沙或芝麻馅100g 枸杞 少许

步骤：1.糯米泡入清水20分钟

2.锅入半锅清水，放入糯米煮至八成熟 3.将洗干净的五花肉切片

4.豆沙条切成节，用手压扁，备用

5.将两片肉片夹一片红豆沙或芝麻馅

6.锅中放入少许猪油，待猪油炒热，放入红糖翻炒，待糖炒化，倒入糯米和枸杞炒匀，起锅待用

7.将猪皮朝下摆入碗中，再倒入糯米。

8.放入蒸锅，隔水蒸两小时，取出，倒扣在碗中，撒上白糖或芝麻即可。

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