今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊电饭煲煮鸡腿的做法,以下观点希望能帮助到您。

答如今，所有人家的家庭当中几乎都有电饭锅。电饭锅烹饪过程更加简单，和传统的烹饪方法相比，电饭锅不仅可以节约能源，而且对于食材有更好的处理方法。干锅焖鸡腿儿是一种很常见的菜品，我们在家中可以通过一些简单的方法，就可以制作出完美的鸡腿儿。那么，电饭锅焖鸡腿的做法是怎样的呢？

1、高压锅油焖鸡腿，是用酱料、姜片、辣椒和鸡腿，通过高压锅油焖的方式将鸡腿煎熟的一道美味的小吃。鸡腿，因其肉味鲜美，肉质松软，易消化广受人们欢迎，它体内的蛋白脂肪含量很高，身体体质较弱的人可以多吃。这道高压锅油焖鸡腿，酥烂醇厚，香辣味突出；这道菜食材简单到会让你明白做饭真的很简单，不用1小时,可口的大餐就上桌了。

2、鸡腿中有四种蛋白质有可能对控制高血压有效。

持续的高血压是引发中风、心脏病和心力衰竭的危险因素，同时还是引起肾衰竭的主要原因。4.5%的世界疾病的主要诱发因素都是高血压，并且在发展中国家和发达国家都很常见。

研究者们从鸡腿中提取了一种胶原蛋白，然后给患有高血压的老鼠喂食。他们发现吃了这种胶原蛋白的老鼠在八小时后血压明显要比只输入生理盐水的老鼠要低。四周之后，这组老鼠的血压有了非常显著的降低。胶原蛋白是存在于动物的结缔体素中的一种蛋白质。

3、功效

鸡散余腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增冲做滚强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱胡派等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

答电饭锅炖鸡腿的方法其实挺简单的。如果你在家做这道菜，那么第一步就是我们需要准备相应的食材，准备若干鸡腿，一包腊肉，适量的酱油和大葱。一般情况下，我们可以去超市买那种现成的腊肉药。如果我们不想买，也可以自己做。准备一个碗，加入适量白糖、食用盐、生抽、老抽、蚝油、花椒、八角、香叶、豆念虚蔻，搅拌均匀。

接下来，第二步就是把鸡腿清洗干净，用竹签在仔销燃鸡腿上扎一些洞，把鸡腿泡在清水里两个小时，这样可以把鸡腿里的血去掉。如果时间允许，可以泡一会儿。浸泡过程中必须多次换水。

第三步:准备一个锅，把卤汁放进去，然后加少量的水，把鸡腿放进去腌制。腌制时间要稍微长一点，至少要三个小时，这样才能吃起来味道好。腌制的时候可以用保鲜膜把锅口封住。

第四步。准备一个电饭锅，在电饭锅底部铺一层葱花丝。然后把泡椒鸡腿放进电饭煲，把泡椒鸡腿的汤倒入电饭煲，盖上锅盖，直接按下煮饭键。时间到了会自动跳闸。这时，美味的红烧鸡腿就做好了。有条件的话可以在鸡腿上撒一些炒好的白芝麻，会更香。

总的来说，这种食物的制作方法相当简单，配料很少。平时可以试着自己在家做。做这道菜的诀窍是提前泡鸡腿，这样可以去血斗渣水，否则煮出来的鸡腿会有肉腥味。另外，泡椒鸡腿的汤也一定要倒入电饭煲，这样炖出来的鸡腿味道独特。

答1、食材：鸡腿6个，老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，料酒2勺，胡椒粉适量，盐少许，姜片适量，蒜片适量

2、做法：

（森碰旦1）鸡腿洗净后改刀，能够更好地入味。

（2）先放入适量的姜片、蒜片。吵搏

（3）再放入老抽、生抽、蚝油、蜂蜜、料酒、胡椒粉、少许盐。

（4）抓匀后腌制30分钟。

（5）电饭锅底部刷油，铺上姜片和鸡腿。

（6）倒入料汁，盖上锅盖此扰，按一次性煮饭键即可。

答鸡腿 5只食用油 适量盐 半勺糖 3-4勺生粉（淀粉） 3勺耗油 几滴老抽 几滴生抽 适量姜片 2片芝麻油 适量葱花 适量

懒人必备！超简单的电饭煲鸡腿饭的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

space

准备好鸡腿肉，一盒这样大概500克。 其实什么鸡肉都行，鸡腿比较嫩滑。

步骤 2

space

鸡肉去骨切块。戚腊 清水洗净然，后尽量弄干。

步骤 3

space

腌一下肉：（这里是味道的关键） 按上面的分量放入油，盐，糖，生粉，耗油，老抽，生抽，姜片。 （姜片去腥）缓哗

步骤 4

space

均匀捞好。 强烈建议舔两口看看味道够不够！ 觉得咸了放点糖什么的，根据自己口感调味 在正式使用前腌大概15-20分钟。

步骤 5

space

切葱花备用。（喜欢多少放多少）

步骤 6

space

洗米做饭， 5个鸡腿的分量推荐1.5-2杯米的分量。 （一到两人食用） 煮饭前加几滴芝麻油，一点点就够了啊！

步骤 7

space

这里最关键！敲黑板！高哪滑 饭煮到半熟，下面饭好了但是有一些米水还没完全干掉 （咕噜咕噜的时候）。加入腌制好的鸡腿肉。 这个要快，得马上盖好！基本上是靠水蒸气把鸡腿弄熟。 「每个电饭煲时间不确定，这个确实要一点点经验参考时间。」

步骤 8

space

饭熟加入葱花。 再用余温闷一下鸡腿确保熟了。 如果已经不够热量建议可以再按一下煮饭键， 加热十分钟左右。 然后正式开吃。

懒人必备！超简单的电饭煲鸡腿饭的小贴士

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对电饭煲煮鸡腿的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除