低糖低油红豆沙，直接吃也香而不腻。

By Carmen食光 【豆果美食官方认证达人】

1、红豆浸泡一整夜

2、洗净放入高压锅加清水大火煮上气后转小火煮20分钟

3、沥干水分，用东菱无线绞肉机打成红豆泥

4、倒入不粘锅，加入砂糖拌匀

5、再加入玉米油翻炒干

6、要不停的搅拌防止糊底，搅至抱团不粘锅铲不粘手

7、可以做馅料也可以直接吃

8、香甜而不腻。

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

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