豆汤饭，成都的传统小吃，细细的豆蓉渣，浓浓的汤，白饭泡进去，食用前撒上些葱花，看着清新而又满屋子豆香。特别是天冷潮湿的天气里，端上一碗这样一碗温暖的豆汤饭，其他神马都是浮云啊！而且清爽的豆汤饭有点类似日本的茶泡饭，都可以振作食欲，解腻消滞。今天，跟着小编来趟节后消腻之旅，一尝成都街头小巷的豆汤饭。

【市中心的苍蝇馆子】

布衣豆汤，开在锦江区华兴上街这个繁荣的市中心区域，但却是一个小小的苍蝇馆子，相比对面的一排洋气的苍蝇馆子，环境不能说有多好，过得去就是。

豆汤，素豆汤又浓又稠，巴适。剔骨肉豆汤带点骨头带点筋，有嚼劲，肥肠和仔肺豆汤都煮得很耙，里面的豆豆很软糯，还带点盐味。可以另外上一碗白米饭做成豆汤饭，一样巴适。

大盆鸡杂，满满一大盆分量很足，泡椒、小青椒、藕片、洋葱、芹菜，还有鸡杂，香辣惹味。

【一点都不外行的外行豆汤】

外行豆汤，跟其他传统名店、受欢迎的苍蝇馆子相比，光环就暗淡了很多。名字虽叫外行豆汤，但出品一点都不外行。

素豆汤，便宜而且续加，汤头很黏，豆子又香又耙，味道十分好。

喝豆汤必不可少的是凉拌菜，红油鸡片，红油鲜亮，加了芹菜调味，清爽不少。还有其他多种凉拌菜，味道同样不错。

【文殊院的另一选择】

如果你觉得文殊院路上那些龙抄手、钟水饺都声名在外没吃头的话，文殊院旁边那条路上的这家家常小馆是个不错的选择。店堂装修很简单，就是朴素的木桌子椅子。

素豆汤，豆子煮得酥而不烂，汤也比较浓郁，跟其他家相比盐味没那么重，比较清淡。

餐厅：文殊豆汤饭人均消费：0-30元

详细地址：青羊区楞伽庵街23号(近金丝街)

餐厅：外行豆汤人均消费：——元

详细地址：锦江区东光街5号附3号

餐厅：布衣豆汤(华兴上街店)人均消费：0-30元

详细地址：锦江区华兴上街20号附4号(消防队旁)

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