猪蹄炖花生

食疗功效:补虚填精、健脾和胃

营养价值:蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸

适宜人群:适宜肠胃不适、便秘等患者食用

所需材料

主要食材花生、猪蹄、胡萝卜、凤爪、姜、盐、鸡精、胡椒粉

做法

1猪蹄处理干净剁件，胡萝卜洗净切块，花生米泡水，姜切末。

2锅上火，放油爆香姜，加水，放凤爪及备好的原材料，大火煮开。

3转入汤煲，大火烧开，转小火慢煲至猪蹄熟烂，调入调味料即可。

功效与作用

花生米能够有效降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤等。猪蹄富含胶原蛋白，有很好的养颜功效，还有丰富的钙，对骨骼发育有促进作用。猪蹄炖花生具有美容养颜、益智补脑、通乳、预防骨质疏松等功效。这样的食疗方法可以有补钙的作用，还可以美容养颜的哦，对于预防骨质疏松有好处，还可以有提高免疫力的作用，对于延缓衰老，提高体质有一定的好处。

猪蹄炖花生做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，营养丰富美容养颜易吸收。适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，可以补血补气，健脾养胃补脑益智通乳，对身体健康有好处。月子餐炖猪蹄汤怎么做

　对于一般人来说，猪蹄汤具有美容养颜的作用，而对于产后妈妈来说不仅能美容养颜还具有通入下奶的作用，对于一些迟迟不开如或者奶水比较少的妈妈，是一道不可多得的美食。那么，月子餐炖猪蹄汤怎么做?接下来我们一起来看看这个问题的答案吧!

　做法一：

　用料：猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块

　1、把猪蹄冷水下锅，焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。

　2、黄豆提前泡发，姜要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生会把汤的颜色弄红。

　3、然后把炒好的猪蹄一一放入炖锅里即可。

　4、最后加入所有食材，多放一些水，煲上三个小时。

　5、到时间后，捞出猪蹄和花生可以吃了。

　做法二：

　1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄);

　2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫;

　3、转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时;

　4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时

　5、黄豆酥烂后加入红枣，继续用小火炖20-30分钟即可

　有点滋补汤对于分娩之后的产妇的身体恢复和乳汁分泌是有一定促进作用的。产妇猪蹄汤是产后妇女必不可少的一个滋补汤，通常情况下选择花生和黄豆芽一起炖汤。

　一、排骨海带汤

　材料：

　猪排骨、海带结适量，姜片、精盐、黄酒少许

　步骤：

　1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。

　3、加入盐调味，淋入香油即成。

　二、金针鸡汤

　材料：

　鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、料酒2小匙，姜、香油少许

　步骤：

　1、鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。

　2、金针洗净泡软后放置一旁(当然，也可用新鲜的金针菇)，葱洗净切段。

　3、煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。

　4、再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。

　三、竹笋香菇汤

　材料：

　香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克

　步骤：

　1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

　2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。

　这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。

月子餐：猪蹄炖花生，民间下奶妙方的做法 ?

猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，老姜洗净拍扁待用。

锅内加水烧开，放入猪蹄焯掉血水，捞起待用。

将猪蹄、花生放入高压锅中。

倒入月子酒、适量清水、食盐。

放入拍扁的老姜，合上锅盖大火炖煮，高压锅出汽15分钟即可。

将炖煮好的猪蹄花生装盘，即可食用。

小贴士

1、菜市场买的猪蹄压15分钟就可以烂了，如果是农家猪蹄，则得需要25分钟。?

2、坐月子不建议放酱油，所以虽然色彩一般，但对自己好一些。?

3、可以增放少许红枣，色彩就鲜活起来了。?

4、月子酒可根据个人喜好来定量，多放一些亦可去腥提味。

原料：猪蹄1只，花生200克，黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克

步骤：

1、猪蹄剁块，放至沸水烫中焯一下，去除腥味；

2、花生用水洗净，浸泡，备用；

3、姜洗净切片，大葱切段；

4、锅内加入清水、葱、姜片、料酒 、花生、猪蹄，加盖，大火烧开；

5、改用文火焖煮至半酥，加精盐；再煮1小时；

6、继续用文火焖煮，直至猪蹄酥软，即可。

材料：当归、黄芪、党参、红枣、黄豆各适量，猪蹄200g、姜片少许、盐适量。

做法：

1、提前将黄豆用清水浸泡2小时左右泡发;

2、将当归、黄芪、党参、红枣放水里泡10分钟左右，捞出待用;

3、锅中注入清水煮沸，倒入洗净的猪蹄，燎去脏污和血水，捞出沥干;

4、锅中注入适量的水，倒入猪蹄、加入红枣、党参、黄芪、黄豆、姜片拌匀;

5、盖上盖子，用大火煮开后转小火熬90分钟左右;

6、关火，揭盖，加入适量的盐，拌匀，即可盛出。

花生猪蹄汤的具体做法如下：

需要提前准备的食材包括：猪蹄半只、花生1把、姜5片、枸杞20粒左右、水果玉米1根、盐适量。

1、猪蹄冷水下锅，放入两片姜，煮至开锅，然后再煮3分钟左右至血水出来。

2、花生提前2小时用热水侵泡。

3、枸杞洗干净备用。

4、提前准备的姜片切好，用砂锅提前把水烧开。

5、花生米去皮剥好，此步最重要，是汤奶白色的关键，如果不去皮，汤炖出来是红的。

6、水开后放入焯好的猪蹄和姜片、枸杞、玉米，大火烧开后转小火炖2小时，出锅前加适量盐。

7、用碗盛出即可，花生猪蹄汤就做好了，以下是成品。

材料：甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙)

做法：

1.用慢火将甜醋烧滚。

2.姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。

3.猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。

4.将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手，慢火煲半小时，离火，待冷却即可。

另外：姜醋若需久存，姜及猪手放入时必须吸至极干，否则多余的水份会令姜醋易变坏；煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质，所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。

此煲适合产妇产后食用，女性经期前后食用可使月经畅顺，去风寒。

月子期间的女性是可以吃猪脚炖花生的，因为这种食物能够有效的促进乳汁的分泌，产后的女性有时候为了促进乳汁分泌可能吃的比较油腻，其实这个如果过于的油腻，不利于乳汁分泌，一般平时的时候需要注意做到营养均衡，荤素搭配，这样才能有效的促进乳汁分泌。

原料：

猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。

调料：

盐适量。

做法：

1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用；

2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可；原料猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。

做法将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。

评价花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。

主料：猪蹄(500克)

辅料：花生(50克)

调料：盐(2克)

制作工艺

1. 将猪蹄刮洗干净；

2. 与花生同煮；

3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；

4. 食用时可酌加食盐调味。

产后产妇身体虚弱，所以需要及时的补充营养，来为产妇补充营养，这一点对于产妇来讲是一件十分重要的事情，食物补充营养一直都是十分有用的一种方法，猪蹄炖花生非常不错，那么产后吃猪蹄炖花生的做法大全家常菜有哪些呢?

产后吃猪蹄炖花生的做法大全家常菜

配料:花生米150克，猪蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，盐3克，姜片10克，葱段10克，肉汤适量。·特色：花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素，具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效，配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳，或体虚、贫血。·操作:一、将花生米去杂洗净;猪蹄洗净、去毛后，放沸水中氽一段时间捞出。成品(20张)二、锅置火上，放入猪蹄、花生米、料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、肉汤，旺火烧开，文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜即成。小帖士-食物相克：原料(11张)花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

产后多久敷面膜呢

怀孕之后很多护肤品都不能用了，皮肤变差是在正常不过的，好不容易十月怀胎生下宝宝，女性这颗爱美的心也躁动起来了，各种护肤开始做起，又担心对身体和宝宝不好，那么，产后可以敷面膜吗?下面和小编一起来了解下。

坐月子期间可以敷面膜吗?

产后用面膜是可以的，但是对于面膜的选择要特别注意。因为面膜也属于护肤品，而大多的化妆品里面都是含有铅的。如果这些有害物质进入皮肤从而进入人体内，那么自然乳汁也会受到影响。这也是老人们担心的事情，所以不让用护肤品。但是宝妈们在孕期宝贝吸收营养是通过脐带，哺乳期间的营养是妈妈的血液转化的，正确护理，完全没有任何问题的。

面膜也是保养品的一种，和普通的护肤品功能也是大同小异，但是每个品牌里面的成分是我们用用肉眼无法判定的，不管是补水面膜还是美白面膜，都会有化学成分，这个时候，妈妈在购买面膜时，一定要专业的人士帮你挑选，一定要选择适合孕妇用的面膜，这样对自己与宝宝健康才更有保证。

产妇月子期间敷面膜最佳计划

1、尽量选择孕妇专用的面膜，这种面膜里的有害成分少，同时还能达到护肤的效果，使用更放心。

2、新妈妈尽量选择宝宝睡觉的时间用面膜，这样等宝宝醒了，面膜也吸收差不多了，不用担心会让宝宝接触到。

3、对于新妈妈来说，敷面膜对身体的影响不大，而且现在天气也干燥，适当进行面部护理也是可以的，对宝宝没有影响。

4、产后皮肤很松弛，所以从身体恢复2周后开始，可以使用温和保湿效果的乳液和精华素，给变得粗糙的皮肤提供营养。只有皮肤补充足够的水分，就能同时起到提亮肤色的作用，还能细化皱纹，减少油脂的分泌，减少痘痘的产生

5、坐月子期间，一定要把面膜在热水里加热后再用，以免会落下月子病。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除