导语：这4种土豆做法，省时省力，特别适合在家做！常吃补钾精神好

天气越来越热了，一大早醒来就感到浑身燥热，稍微一动便会出汗，出门更不用说了，动不动就汗流浃背，汗湿衣服。这种情况下，特别容易弄得人没精神、浑身没劲，而造成这种现象的原因多半是流汗多，体内缺失太多钾元素。所以夏天要及时补充钾，多吃含钾高的食材。

常见的土豆中富含钾元素，这4种土豆做法，省时省力，特别适合在家做！常吃补钾精神好，快来看看吧，学会了给家人做着吃。

第一种：蒸土豆丝

土豆去皮洗净，用擦丝工具擦成细丝。擦丝后不用清洗，直接倒入适量面粉，少量分次地去加，一直加到每根土豆丝表面都裹上粉，并且互相不粘连即可。

蒸锅内加水，大火煮开，蒸屉内铺上蒸笼布，把土豆丝散落地铺在里面。

大火蒸几分钟，大约三分钟的时候揭开尝一下，熟了就关火，没熟的话再蒸一两分钟，注意揭盖时不要把水蒸汽淋在土豆丝上。

蒸好后倒进大盆内，快速抖散，降温后表面放蒜末、小米椒碎、葱花，烧热油浇在上面。

再加盐、鸡精、生抽、醋搅拌均匀，这样蒸土豆丝就做好了，熟练操作后，十分钟就能搞定，省时省力，还好吃不上火。

第二种：肉末土豆丸子

土豆去皮洗净，切成片放进蒸锅内，大火蒸熟透，建议用黄土豆，口感更好。

蒸好后，用勺子压成土豆泥，越细腻越好。然后再用勺子把土豆丝团成一个个小丸子，摆进盘内。

猪肉剁成肉末，热锅凉油倒进锅内，煸炒出微微油脂，倒入蒜末、姜末翻炒，再倒入生抽、老抽、盐、白糖翻炒，爱吃辣可以放点辣椒碎。

炒好后倒入淀粉水勾芡，将芡汁淋在土豆上，这样肉末土豆丸子就做好了。

第三种：土豆鸡丁

土豆去皮洗净，切成小丁，放进水中浸泡一会儿。鸡胸肉去掉筋膜洗净，切成小丁。

加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加稍微多一些油，将土豆丁倒进去，中小火炒一炒，再煎一会儿，煎到土豆表面微黄，并熟透即可盛出。

留下适量油，倒入鸡丁翻炒，炒变色后倒入土豆丁，加生抽、老抽、鸡精、白糖翻炒，炒入味后即可出锅。

第四种：土豆疙瘩汤

土豆去皮洗净，切成小丁，小一点不要太大，差不多大拇指的指甲盖那么大。

切好后清洗一遍，去掉淀粉，然后开水入锅，煮到土豆正好断生的状态。

捞出后放进大碗内，再分次加面粉搅拌，搅拌到每个土豆丁都沾上面粉。

西红柿洗净，开水烫一下去掉外皮，再切成小块，锅内加油，烧热后倒入西红柿，炒软时加水。

煮沸腾时将裹有面粉的土豆丁倒进锅内，煮到熟透，淋入蛋液，放入青菜叶。

推动几下后，加盐、鸡精搅拌均匀，撒点葱花即可。

以上四种土豆做法各有特点，都很美味，每天换着吃，补钾精神好，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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