窝牛号

奶油芝士纸杯蛋糕

用代糖替代了白砂糖,加了一点海盐,吃起来有点淡淡的咸味。糖尿病人和减肥人士,也可以吃一点。

By 嘉薇

用料奶油奶酪 100克牛奶 50克黄油 25克低筋面粉 15克玉米淀粉 10克代糖 30克盐 1克做法步骤

1、奶油奶酪加牛奶,隔水加热融化

2、加入蛋黄

3、加入过筛的面粉和玉米粉

4、搅拌均匀

5、蛋白打至七分发

6、和蛋黄糊混合

7、装入纸杯,烤盘放入热水,隔水烤

8、160℃烤15分钟后,转150℃烤15分钟

9、晾凉就可以吃了

10、中间是湿润绵密的状态

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