古语说年年吃羊肚菌八十照样满山跑。羊肚菌性平富含各种氨基酸有健脾胃增强免疫力的调理效果。

1、准备好所有的材料，菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。上方可压一个大盆或大碗，这样菌类更容易泡透

2、排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用

3、把所有的材料放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时。开锅前放进适量的盐就可以了。

4、广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤

小贴士：

这是一款四季汤，增强机体免疫力、健脾​‌‌胃、抗疲劳、降三高，全家老少都适合，也是一款陆地鲜汤

羊肚菌分类：蔬菜、药食,菌类

【食材别名】：干狼肚、羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌、羊肚子

【食材热量】：295 大卡（100克）

【食量建议】：每餐约30克

【适宜人群】：一般人群均可食用

【禁忌人群】：过敏者忌食

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