今天就是中元节!(鬼节)
每到中元节,总有有心人给我发:
不要在水边走,会被鬼拉走
不要披头散发睡觉、不要乱拍他人肩头、
不要半夜晾衣服、不要把筷子插到饭碗上
……
每次越看越怕,越怕越看!
不作就不会死啊!
但是,让我记忆最深刻的却不是这些禁忌,
而是家里每年中元节
都会煮的一些食物。
莆田中元节传统美食
金粿
小时候做金粿,并不会这么小气,总是很多人一起去磨糯米浆,做一大盘。可油煎可蘸糖吃~
马糕
莆田的马糕(又叫“薄荷糕”),马糕最初是以薄荷铺于蒸笼中蒸制而成的一种韧性强的多层米糕。其做法据传始于明代,今已不太用薄荷叶。
印糕
小时候做这个印糕,在倒模时会有一两个会不成模,谁做的都没有缺角,都会高兴好一会。
海南中元节传统美食
鸡屎藤
在海南地区,人们在中元节到来时会通过烧纸、放天灯等方式来祭祀先人,同时还要吃一种据说能保平安添福气的食物,名为“鸡屎藤”。
广东中元节传统美食
濑粉
在中元节那天,广东东莞有吃濑粉的习俗,而且几乎在整个东莞都通用。当然,不同片区,吃濑粉的方法还是有所不同的。
河北中元节传统美食
蒸面羊
河北省广平县中元节以时鲜的食物祭拜祖先,并准备果蔬,蒸羊送给外孙,成为“送羊”。清河县7月15上坟祭扫,以蒸面羊送女儿。
浙江中元节传统美食
饺饼
在浙江省台州市的天台,中元节他们会吃“饺饼”,一种类似于春卷的食物。相传,饺饼筒是济公所留下来的:济公在国清寺为僧时,见每一餐都剩下许多菜,觉得很浪费,就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用,这种做法受到了众僧的喜爱,便流传至民间。
江苏中元节传统美食
饺子
在江苏省的东县乡,很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品)。现在也有人把扁食叫做饺子,其实扁食和饺子大不相同。
看了别人家的美食,想去远方。
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