俗话说：“民以食为天”，一日三餐哪顿也不能落下，但每天忙忙碌碌的工作已经让人身心疲惫，有时真的很不想做饭，可是叫外卖又贵又不健康，那这个时候家里的电饭煲就派上用场了，推荐大家一款非常好用的懒人米饭吃法，特别适合时间紧张的上班族，还有就是住单身宿舍，厨房设施不是很完善的宿舍党哦！

咱们平时大都习惯吃米饭，但也要有菜才可以，那就将蔬菜、肉类和米饭融合一起，做个焖饭吧！焖饭的种类有很多，我家很喜欢香菇土豆腊肠焖饭，香菇和腊肠特有的香气搭配绵软的土豆，营养丰富又美味，食材简单，做法也不繁琐，饭和菜一锅就出来了，香喷喷的吃上就不想停嘴，真的是懒人必备呀！

【电饭煲香菇土豆腊肠焖饭】

所需食材：

干香菇10朵 腊肠1根 大米200克 清水适量 洋葱100克 生抽1汤匙 老抽1汤匙 盐适量 胡萝卜50克 土豆200克 香油少许 食用油适量

烹饪步骤：

1.大米淘洗两遍淋入少许香油拌匀，添清水浸泡半小时左右使米粒吸饱水分。

2.土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切小块备用。

3.干香菇提前泡发切成小块，腊肠切斜片。我用的香菇个头比较小，大香菇用六个就行，也可以用新鲜的香菇。

4.锅中倒适量食用油烧热，放入洋葱小火炒香，接着放入腊肠炒至透明状态。

5.然后再把土豆和胡萝卜放入锅中，改大火翻炒一、两分钟断生。

6.调入生抽、老抽和盐翻炒上色，盐的分量要比平时炒菜时多放一些，因为还要和米饭一起煮。

7.将大米放入电饭煲内胆中，添入正常煮饭的水量，再将炒好香菇土豆腊肠倒入锅中铺平。

8.启用煮饭模式煮约四十分钟，切断电源后用饭勺翻拌均匀，盖上锅盖再焖十分钟即可。

9.一道简单美味、营养丰富的香菇土豆腊肠焖饭就做好了，饭菜一锅出，连吃三碗才过瘾！

蔬菜食材要炒制后再加入大米中一起焖煮，调味料按照个人口味添加即可。食材分量够两个大人食用，请根据实际情况增减食材。

您喜欢这道懒人米饭吃法吗？

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