导语：螺头搭配菠菜，吃起来新鲜美味，而且营养十足，还能够美容养颜。亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编给大家分享的这道美食是将螺头和菠菜进行搭配，从而制作出螺头炝菠菜。小编这里给大家讲的螺头也就是指大海螺，菠菜不需要小编多解释，大家在生活中都吃过，将这两种食材进行搭配制作出来的螺头炝菠菜，吃起来新鲜美味，而且营养十足，这道美食不仅能够促进身体发育，还能够起到美容养颜的效果，是广大女性朋友都非常喜欢的一道美食，接下来小编就把这道螺头炝菠菜的具体制作方法分享给大家，希望你们能够喜欢。

美食名称：螺头炝菠菜。

原材料：菠菜150克，大海螺两个，食盐适量，大蒜15克，花椒油适量，陈醋适量，植物油适量。

第一：首先我们将购买回来的新鲜菠菜先用清水将其清洗干净，接着再放在砧板上面，用刀切成大约三厘米长的小段，然后再取出一个干净的锅，在锅中加入适量的植物油和食用盐，接着再加入适量的清水，调至大火，等到锅中的水煮沸之后，便把切成段的菠菜放入沸水锅中焯烫一下，再捞出来，接着放入冷水中浸泡一会儿，直到将其浸泡冷之后，便捞出挤干水分，留着备用。

第二：将准备好的海螺先用刷子将其刷洗干净，接着再放入淡盐水中，将其浸泡，接着再取出来，砸碎螺壳后，将海螺肉取出。

第三：准备一个干净的盘子， 在盘中加入少量的食用盐，将海螺肉也放入盘中，用手将其搓揉，直到均匀，这样做的目的是为了去除海螺肉皮表面的黏液，将海螺肉表面的黏液去掉之后，再换一盆清水，将搓洗干净的海螺肉放入清水中再清洗一遍，然后便捞出来沥干水分，放在砧板上切成连刀片。

第1步：取出一个干净的锅置于火上，在锅中加入适量的清水，调至大火的那锅中水烧沸之后，便把海螺片放入锅中焯烫一下，接着再取出来沥干水分。

第2步：清洗出一个干净的容器，然后将海螺片和菠菜段都放入容器之中，接着加入适量的蒜蓉，用筷子将其搅拌均匀，接着在放入食用盐和陈醋，最后浇上烧热的花椒油，同样将其搅拌均匀之后，便可装入盘中准备上桌这道美食螺头炝菠菜便就制作完成了。

结束语：以上便是小编分享给大家螺头炝菠菜的全部制作过程，这是一道吃起来美味，而且还对我们人体大有好处的美食，感兴趣的朋友可以自己回家试着制作一下。

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