美味的鸭货是很多人的最爱，外面买的贵而且总担心不卫生，

吃货的境界就是不止会吃还要会做，哈哈，今天给大家分享一个快手版的卤鸭翅和卤蛋，成本低至20块以下。鸭翅超市特价4.98，来上两斤；鸡蛋4块一斤来上十个，不到四块钱；山城啤酒，重庆的小伙伴们都知道，便宜又大碗，便利店能买到玻璃瓶的更便宜，我只买到超市易拉罐版本的，2块一听，因为主料接近三斤，所以我用了两罐；香料八角、桂皮、豆蔻，小茴香，一样一点，家里基本上会做饭的都有，如果不齐也没关系，有八角就行，我特地整的这么豪华的配备是因为我们家有个爱做饭的张老师，哈哈。下面科普做法，鸭翅洗去血水，拔干净毛茬，因为我喜欢吃鸭中翅，鸭翅尖我打算留给张老师，所以剁一刀，不剁也行，看你开心咯，凉水下锅焯至水开，顺便一起煮个鸡蛋，程度到水中有血沫，水开6分钟左右。捞起，鸭翅放一边备用，鸡蛋剥壳。洗干净锅，下香料，拍一块姜，切两段葱白，依次下入鸭翅，鸡蛋，倒入啤酒没过主料，搁三五几个冰糖，一调羹老抽，两调羹生抽，一调羹料酒，适量盐，大火煮沸后转小火煮20分钟。注意，这里有个知识点，不要收干水，带汤搁着泡一两小时，更为入味，吃之前大火收汁。超香、鲜！

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