鸭子搭配冰糖和姜炖汤非常好喝，冰糖可以提味，姜可以去腥。另外，如果喜欢清淡口感，可以加入木耳和香菇炖汤。

首先将鸭肉洗净切块，与姜片一起放入锅中加水煮沸。然后撇去浮沫，加入适量盐和料酒，转小火炖煮1-2小时即可。

建议您可以搭配一些蔬菜和调味料来增添鸭肉煲汤的美味。以下是一些建议：

1. 蔬菜：您可以选择加入洋葱、胡萝卜、土豆、番茄等蔬菜，它们能为汤增添口感和营养。

2. 香料和调味料：您可以加入一些姜片、蒜瓣、八角、香叶等香料，以增强汤的风味。此外，您还可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味料。

3. 配料：如果您喜欢口感丰富一些，可以考虑加入一些豆腐、木耳、香菇等配料，它们能为汤增添层次感。

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