要做正宗的花生黄豆炖筒骨，首先需要准备筒骨、花生、黄豆和姜片。将筒骨焯水后捞出备用，然后将花生和黄豆洗净泡软。接下来将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，加姜片调味，然后用文火炖煮2-3个小时即可。

羊筒骨做法非常简单，首先将羊筒骨焯水捞出备用，然后准备姜片、葱段和料酒。将羊筒骨放入锅中，加入适量清水，再加入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火炖煮1-2个小时，期间可以根据个人口味加入盐调味即可。

要炖出骨头黄豆最好喝的汤，首先要选择新鲜的骨头和黄豆。将骨头焯水后放入炖盅中，加入黄豆和适量清水，炖煮的过程中可以加入姜片和葱段调味。炖煮时间至少要在2个小时以上，这样才能使汤汁浓郁，骨头的营养充分释放，味道才更好喝。

猪筒骨、桂皮、干辣椒、草果、香叶、小茴香、八角、花椒、葱段、生姜

1、先把生姜切片。猪筒骨摆在锅里焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出清洗干净，再把焯好水洗干净的猪筒骨放入锅中

2、水量一定要漫过骨头，再放入前面准备好的所有香料、三勺食盐、姜片、葱段、两勺黄豆酱增加，适量老抽上色、蚝油、白糖、生抽、料酒，再放入白胡椒粉去腥，然后盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖20分钟

3、卤好以后关火焖20分钟，就可以捞出来了

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