最近小编比较清闲回家看看妈妈，想好好照顾一下她，昨天小编问妈妈，平时早上都喜欢吃啥？妈妈说她比较爱喝粥。相信很多朋友都喜欢喝粥，可一直局限于用砂锅等不方便的烹饪工具去熬制，想短时间内吃到很难，今天小编为大家介绍一种简单制作方法，只需要一个电饭煲就可以解决！

准备食材：小米60克、清水适量

步骤一、浸泡小米

将小米放到碗中，倒入没过小米的清水，静置10分钟，通过浸泡可以让小米吸收一定的水分，同时也可以将米中的沙或者浮皮泡出来，吃起来更健康。

步骤二、淘米倒水

将浸泡好的小米用清水淘两次，放入锅中，倒入大量的水。小米不需要淘太多遍，以免把其营养成分流失，锅中倒入的水可多可少，喜欢喝稀粥的水可以放多一点儿，喜欢喝稠粥的水可以放少一点儿。

步骤三、煮制米粥

普通电饭煲按下煮制键，盖上锅盖，待其第一次上汽后用勺子搅拌一下，以免溢出。再次盖上锅盖，再次煮开后关电，不要急着开盖。焖制5分钟即可。

步骤四、出锅装碗

打开锅盖稍微晾一下，盛入碗中就可以享用了。

每天分享一道美食，关于今天的营养小米粥，小编总结了三个小技巧！

技巧一、小米不要放太多，两人餐大约50克左右就好。

技巧二、煮制小米粥过程中需要进行几次搅拌，防止溢出，多搅拌也可以让粥变得更软糯。

技巧三、如果觉得单调，可以放一些花生、枸杞，会让米粥更加营养美味如何用电饭煲煮白粥？

1、大米洗净后放入饭锅里，兑入比煮饭还要多一半的水量。

2、煮饭键开始煮，排气孔冒气时拔掉电源。

3、排气孔冒气时拔掉电源后盖锅一直闷着(三十分钟后的效果)。

4、加入适量的清水。

5、加水后拌均匀，煮饭键煮开。

6、煮开后保温键合上盖闷三十分钟，即可。

白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年，吃白粥的时候可以配合一些生菜，效力更好，选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状，将生菜丝放入碗底，冲入煲好的白粥，即可食用。白粥既有清理胃肠热滞的效果，加上生菜的清热效果，收效自然更佳。不过体寒的人就不适合喝白粥，白粥性凉。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。可以用这些来搭配白粥咸蛋、榨菜、萝卜干、老干妈豆豉、雪菜、橄榄菜、皮蛋、卤牛肉片、鸡汁豆腐干等。

想要用电饭锅煮稀饭确总是遇到问题，容易溢出，其实用普通电饭锅煮稀饭是需要一定的技巧的。你想了解一下如何用电饭煲煮稀饭吗?今天，我为大家推荐电饭锅煮粥的做法。

电饭锅煮稀饭的 方法

　如果电饭锅有煮粥这一个选项，那么就好办了，直接将水米按比例，一般是1:5如果，按键煮熟即可，同时为了更好吃一点，可以加一些，红绿豆，百合，花生等，做成八宝稀饭，最好可以提前浸泡一会。还有另外一种普通的电饭锅，没有 其它 选项，只有煮饭键，一般就只能煮干饭，不过用一些技巧还是可以煮稀饭的。

　如果是没有稀饭选项，需要开盖煮的话，水分蒸发较快，需要比平时多一些的水，想吃稀一些就可以按1:11左右，中等的1:7左右，浓稠一些的就是1:5左右。如果需要加入黑豆，绿豆等豆类或者其它食材，需要将这些食材浸泡1晚左右才容易煮烂开花。

普通电饭锅煮稀饭的方法

　食材准备

　大米适量，水适量。

　方法步骤

　1、按人取适量大米淘洗后将米放入锅中，加入想要稀稠程度的水;

　2、按下煮饭开关，但是不盖盖子，可以虚盖，用筷子隔住等方法，防止溢出;

　3、隔一会可以搅动一下，煮至米粒开花几个断电，盖盖焖上几分钟即可出锅。

　小贴士

电饭煲纯香八宝粥的做法

　材料

　主料(八味):米仁20克,花生仁15克，红豆15克，桂圆10只，水发银耳25克，红芸豆10 克，血糯米20克，莲子15克,

　辅料:糯米100克，白沙糖100克,黄酒25ml.

　做法

　1. 糯米洗净放入电饭煲内，加入米仁20克,花生仁15克，红豆15克，桂圆10只，水发银耳25克，红芸豆10 克，血糯米20克，莲子15克,白沙糖100克。

　2. 倒入适量的清水，加入25ml的黄酒，盖上锅盖，将调到煮粥档开始煮粥。

　3. 煮熟后闷3-5小时(或保温)就可食用了。

香甜米仁粥制作方法

　材料

　糯米150克，米仁100克，红枣10枚，红糖100克，水1500ml

　做法

　1. 糯米、米仁洗净放入电饭煲内.

　2. 加入红糖及水.

　3. 将电饭煲调到煮粥档.

　4. 时间到即可食用.

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用电饭煲就很简单了，基本上不用理，比煮饭放的水多一些，米跟水的比例是1:3就行了，最好加点油，到一定时间就打开搅拌一下。

扩展资料

白粥的做法

放大米和水一起煲就行。?

水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯

白饭煮粥：

1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。

电饭锅煮粥：米：水=1：6

没有放佐料的粥煲成的粥统称为白粥。小时候在家，早餐都是白粥加上一个炒菜。用柴火煲的粥吃起来感觉味道就是不一样。

白粥基本可分为三种。

粤式的粥

水和米几乎融为一体，接近于糊；

北方的粥

至少分为4种，一种是小米粥，一种是玉米糊，一种是玉米粒和玉米粉的稀饭，一种是只有玉米粒的粥，也就是，水是水，米是米，乍看是一碗粥，细看清水米粒游离。其中小米粥营养价值最高。

潮汕

白粥，潮汕人把它叫作“糜”：水和米相濡以沫，最后水变成粥油——奶白色的胶状物；粥米颗颗分明、饱满初绽，可是入口即化，与粥油相得益彰。

注意问题

1、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。

2、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。

3、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。

火候：

介于文武之间

把粥烧开时，火越大越好，这样米才容易开花。但粥锅开了以后，要将火候调到文火武火之间，保持粥已沸而汤不溢的程度。火太大了上面那层“米油”就会焦化而发黄，火太小又不能使粥“糊化”。这时米与米之间、米与水之间、米与锅壁之间，要产生均匀的、温柔的，但却是有足够力度的碰撞与摩擦。米粒会一点一点糊化，粥汤会一点一点浓稠，米香也会一点一点渗透出来。

参考资料来源：百度百科：白粥

用电饭煲煮白粥的做法：

一、材料

大米100克、水1000克、香油2克

二、做法

1、前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。

2、电饭煲加水按煮饭键把水烧开。

3、加入泡好的大米。

4、加入香油。

5、煮30分钟后切换到保温，焖15分钟即可。

1、平时用电饭锅煮稀饭时，一定要掌握好水与米的比例，而且在煮稀饭以前要一次性加足清水，正常情况下米与水的比例应该在1:50左右，这样煮出的稀饭不稀不稠刚刚好。

2、用电饭锅煮稀饭时，应该先把电饭锅的内胆清洗干净，再把准备好的米淘洗干净以后，放在内胆中，加入足量清水，把内胆放好，盖好锅盖，再接通电源，按下电饭锅的煮粥健。

3、在电饭锅开始工作以后，人不能离电饭锅太远，因为电饭锅在加热沸腾以后，里面的水容易向外溢出，如果不及时处理会损伤电饭锅的电子原件。这时最好的处理方法就是在开锅以后把锅盖打开一个小缝，让它继续加热。

4、开锅以后再煮四十分钟左右，锅中的米就能变得软糯，米汤也会变得比较浓，这时可以把电源切断，再把锅盖盖好焖十到十五分钟，这时电饭锅中的稀饭就能煮好，取出以后降温就能食用。

5、平时用电饭锅煮稀饭，想让煮好的稀饭好吃，可以在开锅以后加入少量色拉油，这样能让煮出的稀饭鲜滑爽口，色泽亮丽，另外煮稀饭时如果加入多种食材，则需要分次入锅，那些不容易煮的食材可以提前入锅多煮一会，容易熟的食材则可以晚入锅，这样才能让煮出的稀饭口感好营养高。

很多学生，或大人都想要制作美味又营养的粥。可是，在网上查到的却是些皮蛋瘦肉粥啊、红枣莲子粥啊什么的。这些很多人家里都没有原料。现在呢，我叫大家一种可以用电饭锅煮的，既简单又好喝，而且是大家常喝的粥——白米粥。

食材换一换食材

大米

1杯

冷米饭

1碗

水

7-9杯

水

6-8杯

白糖

适量

小菜

适量

方法/步骤分步阅读

1

/4

首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话，可以直接煮，但是味道会差了点。

如果是冷米饭，可以用开水泡一下，软了为止。

2

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泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲内。插上电，按下煮粥的那一档。如果没有“煮粥”的话，可以跟平时一样按下煮饭的键。但是味道就有点不同了。

3

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煮的时候要记得看，等大概煮了15-20分钟后，打开锅盖，用勺子搅一下，搅拌后，再盖起来。记住，要每隔5-10分钟，就要打开看看哦! 也不必等它跳档了才觉得熟了。煮的时候可以尝尝，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再闷0.5-1小时这样味道会更美！

4

/4

可以开锅啦！开锅之后，你可以配想吃的小菜或糖喽！

注意事项

如果冒泡了，就不要盖紧，留点缝隙出来，否则会溢出来的。电饭煲可能会烧坏掉。

米不能过多，太多就浓了。如果想喝稀粥的话，可以少放米，或多放水。

一、准备材料

杂粮粥、五谷粥、八宝粥、粗粮粥等营养非常均衡的食材，可以有助于帮助人体在早晨摄入足够的营养物质，补充一天大部分所需要的营养。

二、做法

第一步：将食材淘洗后放入电饭煲。

第二步：加入大约没过材料两倍的水，之后按下煮粥程序开始煮粥。

三、烹饪技巧

现在家中有了多功能电饭煲后煮粥就会变得更加容易了。建议食材要至少浸泡2个小时左右，等到谷物都慢慢的膨胀开来后，再煮会比较节省时间。通常大家习惯用冷水煮粥，但是这里更加推荐大家用开水煮粥，用开水煮粥比较不会夹生不熟而且口感粘稠，所以更加推荐大家用开水替代冷水。

如果平时没有时间浸泡或一大早去烧开水，可以用带定时功能的全智能电饭煲延长加热时间，免浸泡免开水直接煮也能煮非常好。

全智能电饭煲“定时”功能的作用举例：1、粥/汤不熟一般是默认煮的时间不够，想要口感粘稠的粥就需要延长加热时间用定时功能。2、如果只是把粥/汤简单加热一下不需要完全加热至沸腾的，可以用定时功能减少加热时间。

预约和定时不一样，简单的来说：预约就是定的开机时间，定时却是定的关机/保温时间。

举例：全智能电饭煲一诺臣煲一定时操作：

1、首先连续按诺臣功能(键1)选中所需要的烹调功能“粥”或“汤”等。

2、马上连续按：“+”(键2)增加加热时间。直到屏幕(4)显示您想要的加热时长(分钟)。

3、同理，如果时间太多了也可以连续按“-”(键3)来减少加热时间。

4、时间按到位了以后停止操作，待屏幕(4)显示的时间开始闪烁倒计时即为开始加热了。

5、倒计时归000了后会直接进入保湿状态bb，保温灯亮起就是煮好了。

全智能电饭煲定时操作一诺臣煲一分解界面.jpg

电饭煲使用注意事项：

1、Noason诺臣——使命：成就14亿口好米饭。使用电饭煲前最好仔细阅读说明书。

2、电饭煲电源要使用单独插座，不要与其他大功率电器同时使用一条线路，使用时插头要插紧，电饭煲不能在潮湿的地方使用，要有可靠的接 地线 ，以免发生漏电时触电伤人。

3、使用电饭煲前要清除电饭煲电热盘表面及内锅底盘异物，电饭煲内锅底部与边缘不得与硬物碰撞，以免变形，造成接触不良而损坏电饭煲电热盘。

4、电饭煲不宜用来煮酸、碱食物，以免腐蚀或损坏电饭煲。吃不完也不能让菜肴在锅内存放过夜，应放入冰箱保鲜避免变馊发酸。

5、全自动电饭煲不可空烧。电饭煲刚煮完是保温状态，开盖后应按一下 取消 键退撤出保温加热进入待机并拔下电源插头。否则，保温用控温器仍在工作，频繁动作，容易使控温器损坏，损坏电热盘。

1.

首先在电饭锅当中放入大米150克，如下图所示。

2.

接着再放入清水500毫升。

3.

扣上锅盖，按下开关键煮20分钟即可。

4.

20分钟以后，直接掀开锅盖，白粥就煮好了。

电饭煲煮粥很简单呢，注意米和水的用量，一般比例大约是米：水=1：10（较稠）；如果喜欢稀一点的粥，可以采用1：13的水米比例。

方法一：剩饭加水。

步骤1.按照上面比例直接在吃剩的饭（饭要打散）上加水，按煮饭键开始煮。

步骤2.如果电饭煲没有煮粥功能，隔半个小时揭开盖子搅拌一下，不够水的话要及时加点开水。

步骤3.煮约45分钟就能可以出锅了。

方法二：新鲜大米煮粥。

步骤1.大米淘洗干净，加入一小勺食用油，放置半小时。

步骤2.锅中按煮饭键烧开水，等水沸腾后加入油泡好的大米。

步骤3.大约煮一个半小时，一锅绵滑香甜的粥就出锅了。

白米粥的材料

主料：大米100克、清水1500毫升、椰汁1罐

辅料：白糖(以个人口味添加)

白米粥的做法

1、将米洗净，用清水浸泡20分钟，沥干水分备用。

2、煮锅中放入清水和泡好的米，旺火煮沸后改用小火熬煮30分钟至粥熟。

3、倒入椰汁搅拌均匀，根据个人口味加入适当白糖即可。

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