主料：

有机小米50g

调料及配料:虾肉50g、芹菜25g、胡萝25卜g、鸡蛋个、盐3g

口味： 虾肉滑嫩、与青菜搭配丰富维生素

做法：

将小米清洗浸泡、芹菜切碎末、胡萝卜切小丁、虾肉剁成泥备用。

2.砂锅上火放入清水，开锅后导入小米，开始熬粥。

3.芹菜末、胡萝卜丁用开水焯过后备用。

4.虾泥放入盐和鸡蛋清，用淀粉抓匀。

5.将虾泥用小勺盛制作成小虾丸，放入煮好的小米粥内，开锅后放入芹菜末、胡萝卜丁、煮3分钟后即可。

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