小孩、小孩你别馋，过了腊八就过年，腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜儿粘，二十四扫房日，二十五做豆腐，二十六杀猪肉，二十七宰公鸡，二十八把面发；二十九蒸馒头，三十儿晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

这是小时候，过年前常说的一句顺口溜。

这句顺口溜有不同的版本，但大致都是相同的，只是个别地区习俗不同。

曾经的农村，从腊八开始就正式进入新年模式，开始各种庆祝新年的准备，杀猪、宰羊、做豆腐、做粘豆包等等，不管家里有多穷，腊八粥总是要喝的，

现代版的腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等八种食物。

小时候北方的腊八粥，主要材料有大黄米、黏高粱米、小米、红小豆、大红枣、核桃仁、红糖等放在大锅中一起煮，煮熟的腊八粥是褐色，也叫黏粥（年粥），又粘又香，用勺子盛会拉出一尺多长的粘线，放冷了以后是一块一块的。

如今的腊八粥已经没有小时候的味道，尤其想黏高粱米已经很少见到，大黄米和小米也都很难吃到当年产的，一般都是积米。

积米与当年米绝非一个味道，就像我们日常能吃到的豆腐，热腾腾的豆腐只要用鼻子一闻就能闻出，是当年新产的黄豆还是往年的黄豆，在气味、颜色和口感上有天壤之别。

随着物质生活水平的提高，过年的味道越来越淡，更是很难尝到真正腊八粥的味道。

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