日本的夏天非常炎热，市面上会推出处不尽的冰淇淋口味，各种降温的美食也纷纷出笼。是的，就算是在夏天，来到日本还是会很容易被激发食欲！你知道日本有一些一定不能错过的夏日美食吗？通常情况下，季节在日本会影响到食物供应的味道、原料和温度，所以在夏天就会有一些冷食。今天大叔下厨房将介绍给你一些在夏天特别受欢迎的食物，确保你在充满阳光的季节里尝遍所有的美食！

1.中华冷面(冷やし中华)

中华冷面可以说就是加入面条的沙拉，冷的面条配上许多五彩缤纷的配料，例如黄瓜、红萝卜、鸡肉、豆芽、红姜等等。然后在吃之前淋上一些醋和酱油，爽口又吃得饱。

2.冷素面

素面是细面条，通过浸泡在汤里并搭配各种不同的配料来享用冷素面。有时候素面还会与冰块一起供应。其中最受欢迎的就是流水素面！

3.冷涮猪肉

冷涮猪肉是一种冷的猪肉涮涮锅，猪肉煮熟后放入冷水中，然后再加上配料像是红萝卜丝、青豆等，与酱汁一起吃。

4.香鱼(アユ)

烤香鱼在夏日祭典中是非常受欢迎的料理，它是一种肉质细嫩的美味淡水鱼。香鱼在被烧烤的时候形状就像是一条逆流而上的鱼。就像鲤鱼一样，它在日本以其坚忍与勇气而闻名。

5.鳗鱼(うなぎ)

自从江户时代以来，鳗鱼就成为夏季时非常受欢迎能补充精力的食物。它含有omege3、维生素和蛋白质，能够在夏季时帮助你的情绪和健康。蒲烧是最受欢迎的类型，而蒸鳗鱼则是与甜酱油混合。

6.弹珠汽水(ラムネ)

弹珠汽水是很受欢迎的夏季饮料。它是一种设计独特的瓶装汽水。弹珠汽水的独特之处在于密封住瓶子的弹珠。而这种饮料非常受欢迎，尤其是在孩子们当中。以上所介绍的季节美食你试过哪几种呢？若是还没有全部吃过的话下次来访日本时千万别错过！

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