作者：厨房里的馋猫

用料

米饭 500克

黑芝麻 50克

油 适量

白糖 100克

生粉 适量

做法步骤

1、选择已蒸熟的粘性较大的白米饭，撒入黑芝麻搅拌均匀

2、团成紧实的大小均匀的米团子，并且表面均匀裹上生粉。

3、将制作好的米团下6成热油锅炸，炸至表面金黄，捞起后油温上升回炸一遍

4、炸至酥脆的米团如图

5、在锅中加入白糖和少量植物油开始熬汤，熬至发红后迅速关火

6、将炸好的米团迅速倒入国内上糖色，垫锅

7、装盘的时候盘底刷油并均匀撒白糖铺底，也可以垫上绿色蔬菜垫底装饰，条件有限只能简易装啦，这样一盘好吃的拔丝米团就做好啦

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除