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蒜香麻辣鸡翅

哈喽,大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的快手家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢的朋友快来看看吧。

【蒜香鸡翅】

-食材以及调味料的准备:翅中10个,蒜半头,小米辣3个,小葱,熟芝麻,生抽,料酒,老抽,蚝油,盐,糖,玉米淀粉。

-烹饪制作步骤:

1、蒜切成蒜末;小米椒切圈;小葱切成葱花备用。

2、翅中用清水浸泡半小时去血水,用刀切成两半,加入蒜末、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐和白糖、适量黑胡椒碎、1勺玉米淀粉,抓匀腌制半小时。

3、锅中倒入适量油,放入鸡翅小火煎至两面焦黄,腌制鸡翅的酱汁加少许清水拌匀,倒入锅里小火焖煮几分钟。

4、收干汤汁,加入小米辣翻炒均匀,撒上熟芝麻和葱花炒匀出锅。

酱香浓郁,好吃到舔手指的蒜香鸡翅就做好啦,鸡翅这样蒜香浓郁,超入味~好吃到舔手指啦!一定要记得多焖两碗米饭,不然我怕你不够吃~

【蒜香龙虾尾】

-食材以及调味料的准备:龙虾尾1斤多,大蒜2头,姜,生抽,蚝油,细砂糖,盐。

-烹饪制作步骤:

1、龙虾尾清洗干净;大蒜切成蒜末、姜切片备用;

2、锅里水烧开,加入姜片、1勺料酒,放入龙虾尾焯水捞出。

3、起锅烧油,倒入一半的蒜末炒香,加入龙虾尾翻炒均匀。

4、然后加入1勺生抽、半勺蚝油、小半勺细砂糖炒匀。

5、倒入啤酒或者清水没过龙虾尾焖几分钟,翻炒浓稠后加入少许食用盐,加入剩余的蒜末翻炒均匀,撒上葱花即可。

秒杀路边摊~好吃到舔手指的蒜香龙虾尾,馋了很久的小龙虾,今天终于安排上啦,蒜香浓郁,好吃到舔手指,一口气可以吃一大盘,太过瘾了~

【香辣菌菇煸鸡丁】

-食材以及调味料的准备:鸡胸肉,海鲜菇,青椒,干红辣椒,料酒,蚝油,生抽,盐,淀粉。

-烹饪制作步骤:

1、备好所需食材;将鸡胸肉切丁,放入1勺料酒、少许盐、1勺生抽、1勺淀粉拌匀腌制10分钟。

2、菌菇、青椒切长段;菌菇焯水后捞出沥干水份。

3、锅中放少许油,油热后下入鸡丁煸炒至表面微黄,放入干红辣椒段翻出香味。

4、倒入菌菇和青椒段,放入蚝油1勺、生抽1勺和盐少许翻炒均匀出锅即可。

低脂营养的香辣菌菇煸鸡丁,做法简单超好吃,香辣过瘾超下饭!快来试试吧~~

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