到饭点儿了,打开冰箱看看,摆得满满的菜肴,竟然没有想吃的东西,突然想起辣椒糊子,辣辣的汤配上蘸馍,对,就是它了,记忆中的味道!
做法超级简单,容易上手。
1.青红椒,葱切碎
2.清水里加入少量面粉,再搅拌成面水
3.热锅放油,辣椒碎和葱搅拌翻炒
4.放入辣椒面,五香粉炒香
5.加入适量的水烧开
6.再加入面水,小火慢煮搅拌均匀
7.最后再放入虾皮,盐,鸡精
嗯嗯,一碗香喷喷的辣椒糊子就做好了,喜欢酸味的再放一点醋就可以啦!
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