做法步骤

1、青桔洗净，切成两瓣。

2、百香果洗净，对切，取中间果汁倒入锅中。

3、果汁中加入冰糖，小火熬制果胶出了，果汁变粘稠，大概一个小时左右，粘稠程度比果酱稍微稀一点点就可以，熬制时候一定要注意火，一不留神就容易熬糊锅了，要有耐心喔！

4、熬制完成后，稍微晾晾，装瓶，温度在不烫手即可，太凉了凝固不好装，等瓶子里果汁彻底凉了，加入金桔和蜂蜜，搅匀即可！

5、放入冰箱冷藏，每次两勺即可，如果喜欢喝凉的，可以用冰水冲泡，切记不要用太热的水，最高温度别超过40度，否则百香果会发酸，也破坏了蜂蜜的营养价值。

6、喜欢甜的就多放蜂蜜，百香果本身有点酸，我个人是比较喜欢它的酸味。

7、有兴趣的交个朋友吧！

小贴士

装果茶的玻璃瓶一定要用开水煮一下，然后放进烤箱烤干，不然果茶放入瓶中有细菌容易发霉，装好果茶拧好盖子再煮一遍消毒外表，晾凉就可以放进冰箱了。

心情故事

很喜欢百香果的香味，和青桔的甘甜，这果茶特别适合夏天冰饮，比外卖饮料健康很多，而百香果的功效我也不多说啦，大家百度一下吧！

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