嗨 大家好 我是樊老师，

今天我们做溜豆腐，

溜豆腐也是一个家常菜，

我们今天先看一下主料，

主料 豆腐300克，

调料 盐8克 鸡精5克，

味极鲜5克 料酒5克 蒜20克，

青蒜苗一棵，

今天我们没有青蒜苗，

我们就用 葱的绿的部分代替，

好 下面我们开始操作。

好 首先我们将豆腐切成片，

大约两个硬币厚，

蒜切片，

锅置火上 烧热后加入油20毫升，

油热后 加入蒜片 爆出蒜香，

加入豆腐，

加入盐5克，

加入水 没过豆腐，

加入料酒5克 ，

味极鲜5克，

好 大火烧开 小火炖大约3分钟左右，

好 我们加入鸡精5克，

勾入少许的水淀粉，

好 出锅，

好 最后撒上青蒜苗，

我们今天撒的是葱的叶子，

好了 蒜香扑鼻 滑嫩鲜香的溜豆腐做好了，

希望你喜欢，

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好 再见。

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