宝宝辅食-胡萝卜牛肉丸的做法 ?

准备好食材

牛肉和胡萝卜切小块

将辅食机蒸篮取出，将食物放入搅拌杯中，注意食物的量要没过刀片

盖上辅食机盖，向右扭动搅拌按钮，开始搅拌，每次搅拌3-5秒，等食物回落后进行下一次，约5-6次后肉馅即搅拌好了

搅拌好的肉馅很细腻

用挑棒将肉馅刮出，捏成丸子

在注水口中加入3格水

将捏好的丸子放入蒸篮

按下云朵按钮，等待15-20分钟，听到滴滴滴的声音就蒸好了

蒸好的丸子，可以出锅咯



1

瘦肉洗净、切块、放入欧贝尔绞切杯里；绞成肉泥



2

将葱姜洗净切段，放入绞切杯中；使用料理棒把葱姜绞碎



3

在葱姜的绞切杯里放入肉泥，加酱油（宝宝小一点的，可以不加酱油）



4

在绞切杯里放入盐调味（宝宝没过一岁的不加盐）



5

放入盐和酱油后搅拌均匀



6

将搅拌均匀的肉馅用勺子挖出，放入蒸盘蒸熟



7

上锅，大火蒸约15分钟



8

香香的肉丸，宝宝很爱吃

胡萝卜豆角猪肉丸怎样做，小孩直流口水，一次就能光呢？

夏季，我们这的豆角价钱很便宜，1元一把，用于制成肉丸子，芳香又有营养，全家人男女老少喜欢，肉多又蔬菜，营养搭配，既营养成分又美味，学会做它，再也不用担心小孩不吃蔬菜了。

天气炎热，家里隔三差五做它吃，每次做一大锅，不上2个小时全吃完，接下来是作法。食物：豆角，生猪肉，红萝卜，木薯淀粉，小麦面粉，蒜头，青红椒等作法

提前准备一把豆角择整洁立即放到锅里绰水1分钟左右，捞出来放到冷水中泡一下过一下凉控干水分预留。

提前准备一块猪肉切成肉粒加一点冬茹和生姜片剁碎肉沫放到碗中，打进一个鸡蛋，适量的米酒，一勺生抽酱油，少许的老抽王和耗油，最终加一点五香粉和食盐，沿着一个方向搅拌均匀，拌和至饺子馅上力，下面再加入一勺木薯淀粉，再次搅拌均匀，拌和至金属拉丝的状态就可以了。

提前准备一根胡萝卜洗净后打花刀切成细条，然后切成红萝卜末放到碗中，下面豆角也切成末，和红萝卜放在一起，添加一勺盐，白胡椒粉一小勺，一勺五香粉，最终加一点食用碱，搅拌均匀然后添加小半碗红薯粉，分批少量的添加小麦面粉，抓拌均匀，假如调拌的馅料还没结团的话就再次添加小麦面粉，直至拌和至馅料抱成团就可以了。

将调拌较好的馅料团成豆角肉丸子，随后在中间轻按出一个小窝窝，所有搞好以后放到一旁预留。

准备一个干净的菜盘，在碟子上再刷一层植物油，将做好的豆角肉丸子摆在盘里，再将调好的饺子馅放到豆角肉丸子的窝中。

锅里倒进水，开猛火将水烧开，将做好的豆角猪肉丸子沸水上锅蒸10分钟左右。提前准备几瓣蒜拍散削皮剁碎蒜泥，提前准备红青红辣椒各一个清洗切成圈。锅里放入油，放入切好的蒜泥和青红辣椒炒成蒜香味添加一勺耗油，倒进一大勺淀粉水，炒至冒泡泡的时候加入适量的白醋，翻炒均匀就可以了。将炒好的料汁淋在豆角猪肉丸子上，晾凉就可以吃了。

天气炎热，家里隔三差五做它吃，每次做一大锅，不上2个小时全吃完，这便是我带给大家的豆角丸子的做法，细嫩又营养成分，假如给孩子做，能把小米椒换为青红椒。

你们可以对着这招来试一下，确保家人们都很喜欢吃，现今豆角价格又并不是给太贵，大家不妨买点都回家做一做，做法简单，营养成分有美味。夏季此菜1元一把，用于制成肉丸子，芳香又有营养，全家人男女老少喜欢

豆腐丸子是一道营养丰富的婴儿辅食，制作简单，口感细腻，适合宝宝食用。下面是豆腐丸子的制作步骤。

豆腐挤干净水，捏碎，胡萝卜擦丝儿，香菇放开水锅，煮一下，然后剁碎（我觉得煮一下，会干净点）。

猪肉糜加入盐，宝宝酱油，少许水，搅打上劲，然后放入豆腐，胡萝卜，香菇，淀粉，搅拌均匀。

水烧开，制成丸子，小火下锅，待丸子飘起来，出锅放凉，装进保鲜袋，冻冰箱，想吃的时候拿出来加热下就可以了。

杂蔬丸子顾名思义就是各种蔬菜做的丸子，适合大点的18个月以上的宝宝食用。用的玉米粒是白玉米，也可以买现成的甜玉米粒，那样**的小玉米粒裹在丸子外面蒸出来就更好看了。

将西芹剁成细末，香菇和胡萝卜切成细丁。

土豆削皮，切成块状，放入碗中上锅蒸，蒸8-10分钟。将蒸好的土豆用勺子压成泥。

土豆泥压好后，放半勺盐，半勺糖，一点鸡精，3-4勺玉米淀粉，用手混合均匀。加入胡萝卜丁、香菇丁、西芹末，拌匀成面团，取小块面团，用手揉圆，外层沾裹上玉米粒。

依次将所有丸子做好，放在盘子里，上蒸锅，开大火，蒸15分钟左右。

现在每个孩子都是家中的宝贝，越来越多的家长都关注孩子的健康问题，所以总想为孩子的身体补充一些营养。但是我们都知道，宝宝在成长发育的过程中，消化系统不是十分的好，那么今天我们就来为大家介绍一下宝宝肉丸子的做法。为大家详细介绍一下为宝宝专门制作的肉丸子。

做法一

1.生姜、葱、切碎备用。

2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。

3.再用刀继续剁成泥。

5.加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋(可选)。

7.搅拌均匀。

8.用圆勺子一抹就成一个小肉丸了。

做法二

家常肉丸

肉末500克、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉

1.生姜、葱、切碎备用。

2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。

3.再用刀继续剁成泥。

肉丸子

4.把馒头放水里泡下。

5.等馒头把水分都吸收了即可。

6.泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

7.搅拌均匀。

8.用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。

9.最后将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆。

做法三

猪肉馅，盐，姜粉，胡椒粉，鸡蛋，白菜，葱花，香油，香菜

猪肉馅(也可以用羊肉、牛肉)放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。

2.把白菜切成小块待用(用别的青菜也一样)。

3.放油(少许)用葱花炝锅，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水盖上锅盖。

4.水开后把弄好的丸子一个一个的放进去，然后往汤里放盐和胡椒粉，出锅前放点香油，愿意的可以再放些香菜，那样会更好看。

以上就是专业人士为我们介绍的宝宝肉丸子的做法，所以如果家长想给孩子做肉丸子时，可以参考一下上文中为大家介绍的内容，这样可以做出适合宝宝吃的肉丸子了。平时也可以多查阅一下这方面的资料。希望以上内容可以帮助大家。

做法一

豆腐丸子

原料: 原 料:

豆腐5块 面粉10克 鸡蛋2个 精盐2.5克 味精1克 花椒盐少许 咸面包屑100克 干淀粉5克 酱油5克 姜末5克 花生油1000克(约耗100克)

制法: (1)豆腐去老皮后拓成泥，磕入鸡蛋，加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末，拌匀上劲。

(2)开油锅，待油温六成热时，用手将豆腐泥挤成樱桃大的丸子，滚沾面包屑，下入锅内，炸成深**，立即捞出装盘，撒上花椒盐上席。

做法二

材料

主料:豆腐(南)400克

辅料:鸡胸脯肉75克，荸荠100克，小麦面粉100克，胡萝卜20克，油菜50克

调料:盐15克，味精10克，芡粉10克，植物油75克

1.豆腐去硬边、硬皮，捏碎成泥状;鸡脯肉剁烂;荸荠剁成碎末;面粉与适量清水调成糊;油菜对切成4份。

2.豆腐泥去水，加鸡茸、荸荠末与生粉混合拌匀。

3.500克油入锅烧热，豆腐泥捏成乒乓球大小的丸子，先裹一层面糊，再放入油锅炸至金**，捞起沥油。

4.锅中留油少许，将油菜、胡萝卜片炒熟，放入高汤、盐、味精及豆腐丸子同煮，待滚起用生粉水10克(生粉5克加水)勾芡，即可盛盘食用。

做法三

食材:豆腐200克，猪肉70克，香菇3-4朵、香葱、生姜、鸡蛋1个。

调料:盐适量、食用油、酱油适量、生粉适量

制作步骤:

1、猪肉洗净剁成肉泥;香菇切碎;生姜香葱均切成末。

2、豆腐放在洗净的容器中揉碎，依次加入肉泥、香菇、生姜、鸡蛋、香葱、盐、酱油、生粉，用手搅拌均匀。

3、手心涂抹少量食用油，再取适量豆腐泥，用手团成团(如果没法成团，再加适量生粉)放在盘子中。

4、一盘装满后，即可放在微波炉里蒸5分钟。蒸的时候最好用微波炉专用蒸笼。用盘子蒸的话，要加盖或者是保鲜膜，注意要留一个透气孔。

1、主料：土豆。配料：玉米面、面粉、大蒜。调料：食盐、胡椒粉、植物油、生抽、芝麻香油。

2、准备两个土豆，洗净后先切成薄片，再切成细丝。之后我们把切好的土豆丝放入盆中，先加入食盐2克、胡椒粉2克拌匀。拌匀之后再放入玉米面20克、面粉30克，使每一根土豆丝，都能均匀的裹上面粉，以此来增加土豆丝的黏性，方便团成丸子。这次这个土豆的丝切得有点长了，所以我们从中间把它切断了，各位尝试做的时候不用考虑这个问题。

3、先锅内烧水，取蒸笼。在蒸笼里均匀的刷上植物油，防止一会丸子粘锅。抓一把土豆馅，在手心里团成圆球，依次摆放在蒸笼里面。等全部团好以后，水也烧开了。这时我们就可以直接盖上锅盖蒸了，蒸制的时间大概在8分钟就可以了。

4、趁着蒸丸子的这个时间，准备一点材料，调个蘸料。取几瓣大蒜，扒皮洗净后放入蒜臼中，加入少许食盐，捣成蒜泥。这里加食盐是因为，食盐入味的同时，还能防止捣蒜时打滑。然后再加入生抽10克、芝麻香油5克，搅拌均匀后备用。如果有喜欢吃辣的朋友，这里也可以放点辣椒油。8分钟以后，我们把蒸好的丸子取出晾凉以后盛放在盘中,就能上桌食用了。

用料 ?

香菇 适量

胡萝卜 适量

鸡胸肉 适量

豆腐 适量

鸡蛋清 一个

宝宝辅食～香菇胡萝卜鸡肉豆腐丸子的做法 ?

这是我准备的食材，没称重量，都是凭感觉准备的，菜多点少点都行，肉打碎了会很黏。碗就是家里吃饭用的二两碗，这些正好蒸了一锅。

先把胡萝卜用核桃油炒一下

香菇稍微用水煮了一下，全是水蒸汽，有点不清楚

用料理棒打碎，鸡肉是直接打碎的，然后把所有的食材搅拌一下，鸡蛋用的是笨鸡蛋，所以蛋清不多

用手团成小丸子，觉得黏可以在手上涂点油，我涂的是核桃油，丸子不要太大

放锅里蒸，我蒸了大概十分钟，我也不知道熟没熟

主料

猪肉馅适量

馒头1块

方法/步骤

1

我买的是绞好的猪肉馅，取出适量备用。准备好葱花和姜丝。

2

将葱花和姜丝剁碎，然后和猪肉馅在一起剁，让它们融合在一起。

3

将一块干馒头放在清水里泡一下，完全沾湿以后放在肉馅里面剁碎。

4

加入盐、酱油和饺子料搅拌均匀，这样就可以做肉丸子了。

5

准备一碗清水，用勺子取一勺肉放在手心里面滚动，蘸上一点水能滚得更光滑。

6

烧开一锅水，将滚开的一大勺水先浇在滚好的生肉丸上面，这样可以成型，不至于煮熟以后坑坑洼洼。

7

然后一股脑儿倒在锅里煮熟，一般大开锅以后肉丸全部飘起来即可。

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