正是一年桑葚季节,楼下有许多桑葚熟的正好,摘了些回来做了个冰激凌,没想到这么好吃。强烈推荐做一下
By 苗妈小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料桑葚果酱 160g牛奶 75克蛋黄 3个砂糖 30克奶油 170克做法步骤1、准备好所有食材
2、桑葚选这种熟透的
3、加入牛奶打成桑葚泥
4、加入糖和蛋黄隔水加热,要一直不停地搅拌。
5、最后成这种黏稠状
6、冰激凌机里倒入淡奶油和桑葚泥
7、放搅拌棒盖盖子定时45分钟
8、越来越黏稠逐渐成型
9、冰激凌机运转35分钟时候再倒入一些整粒桑葚,喜欢顺滑口感的可以不放。
10、直接挖出来就可以吃了。
11、成品图
12、挤点巧克力酱更好吃
13、夏天冰激凌拍照真的化的好快
14、在家自制无添加冰激凌就是这么简单,而且糖量也可以随自己喜欢添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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