入伏伴随着身体上的不舒服,虽然有空调但也不宜一直吹,那自制一道酸梅汤来消暑吧 该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品~
By 一一城主 【豆果美食官方认证达人】
用料乌梅 50g甘草 5g陈皮 20g山楂 10g桑椹 10g洛神花 10g薄荷叶 少量桂花 少量冰糖 100g水 2L做法步骤1、食材准备(冰糖,桂花没拍)
2、除冰糖和桂花的食材清洗一下
3、装入备好的无纺布袋里(没有可省略)
4、放入砂锅里,倒入2升的水,浸泡一小时左右
5、冰糖备好
6、浸泡好的食材开大火煮开,转小火熬制40分钟左右
7、倒入冰糖再熬制5分钟左右
8、倒入备好的玻璃杯里,等放到常温再放到冰箱冷藏,口感更佳
9、开喝了
小贴士1.孕妇喝的话把山楂去掉 2.乌梅是酸梅汤主料,用无硫磺的最好 3.熬制最好用砂锅,不锈钢也可 4.桑椹和薄荷叶可以不放
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