一切美好的事物与食物都令人心生向往，无限欣喜。

-------------------茗家小食光

看着这款颜色金黄的饮品，首先你想到的是不是南瓜糊？或者小米米糊？哈哈，都不是，这是一款我全新搭配出来的胡萝卜米糊。本以为打出来会是偏红的颜色，不成想胡萝卜与苹果混合后变成了灿烂的黄色，同时里面又添加了淮山药、枸杞、莲子和糯米等营养食材，用破壁机打出来真的是香滑又好喝。

在初春的早晨还是有很多凉意的，早餐给家人来一杯热乎乎的营养米糊是我的首选，不仅暖胃而且多种食材的添加又丰富了营养素，何乐而不为呢？现在大部分人的家里都有了豆浆机或者破壁机，我们都要很好的利用起来不能总搁置在角落里哈。而且现在很多豆浆机或者破壁机都有预约功能，即使不想早起，那就在头天晚上放好食材预约好时间，早起就能喝上一杯营养又美味的热饮米糊了。

我今天的搭配是用了六种食材：胡萝卜、苹果、淮山、莲子、枸杞、糯米。这几种食材每一样单独出来说都是富含很多营养素的。

胡萝卜：

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众所周知，胡萝卜的营养素很丰富，尤其是富含维生素A，有补肝明目的作用，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，同时也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。但是有很多小朋友却非常抗拒它独特的味道，那么把它打进米糊中与其它食材一起烹煮就会大大降低它的味道。

苹果：

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红红的大苹果，这可是我们大家都喜爱吃的日常水果了。它是一种低热量的水果，食物营养成分可溶性大，容易被人体吸收使皮肤润滑柔嫩。而且在苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。

淮山药：

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中医认为淮山具有健脾、补气、益肺、固肾、益精等多种功效，是优良药用保健功能的食品资源。我们日常食用淮山药多以去皮煮粥或者直接蒸熟的方式，在一些饭店经常会有把蒸熟的山药捣成泥在淋点果酱，诸如蓝莓山药等。

莲子：

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莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。通常主要作为配料来食用，在一些古装皇宫剧中，嫔妃们经常食用的一种汤品就是莲子羹。我们作为配料添加七八颗就可以。

枸杞：

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枸杞被卫生部列为"药食两用"食材，可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。我们平时在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞，具有清热、润肺、明目的功效。

糯米：

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糯米性温、味甘，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。平时经常会用糯米制作一些粘性食物，比如糯米饼，八宝粥、八宝糯米饭等。因为它具有很强的粘性，所以在做米糊时加入一小把，可以增加米糊的浓稠光滑度。

制作日常喝的米糊很简单，只要选择你所喜爱的食材，每样一点放入破壁机加水打熟即可，来看下我今天的这款米糊吧！

所需食材：胡萝卜半根、苹果半个、淮山半根、莲子7-8颗、枸杞7-8颗、糯米一小把。

做法：

1、因干莲子比较硬，我一般都是头一天晚上先泡一夜；

2、将胡萝卜、淮山去皮切小块；苹果洗净切小块；（因淮山具有特殊的粘液，粘在手上会有点痒，最好戴手套操作，或者处理完用食用醋搓手）

3、将所有食材放入破壁机中，加入清水1000毫升，档位调到米糊键，我的机器用时30分钟打好。

这几种食材搭配出来，颜色金黄，因为没有加糖不是很甜，只有食物本身所带有的微甜，我比较喜欢。如果觉得味道淡，可以再加点糖。自己做的米糊材料干净卫生，用材放心，不添加任何增稠剂就能做成一杯香滑营养的早餐健康饮品，再搭配上小饼或者面包，早餐其实很方便。不要再买外边小摊上的米糊了，动动小手在家轻松做。

我是茗家小食光，一个爱美食、爱分享、爱生活的80后在职宝妈。每天会分享日常早餐及普通家常菜。图文均为本人原创，请尊重我的劳动成果呦！感谢每一位朋友的关注与点赞，同时也欢迎每一位朋友转发并留下您的宝贵观点❥

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