秋意渐浓，最近天气渐渐转凉

去吃一顿泰式料理

喝一碗热气腾腾的冬阴功汤

才是秋天正确的打开方式

本周，全民叹世界

带大家品尝泰式料理

一起去感受泰国街头的传统味道

泰抖·泰式料理

首先，全民品鉴官来到了

位于广州天河的泰抖·泰式料理

感受泰国旧街市的传统味道

快跟随全民品鉴官的步伐

一起去看看这家不一样的泰国餐厅吧！

酸辣无骨凤爪

脱好骨的凤爪

配合泰式做法

酸辣爽脆的口感

连梅安利都说要吃够三碟才过瘾

这道酸辣无骨凤爪

之所以如此吸引梅安利

是因为采用了正宗的泰式做法

还原了泰国旧街市

极致酸辣爽口的味道

冬阴功海鲜汤

来到泰国餐厅必尝的肯定是

冬阴功海鲜汤啦

爽口的辣度

混合着浓郁的椰浆香味

香茅和南姜的味道

也在细细品尝后

在口腔里迸发出来

味道浓郁，层次分明

海鲜的鲜甜

升华了整个汤底

宝儿和细龟喝完之后

都忍不住点头称赞

碳烧猪肋排

碳烧猪肋排由天然红谷米腌制而成

清甜的口感搭配

一丝烟熏味

还加入了切丝的柠檬叶

柠檬叶的清香

让猪肋排的口感都变得轻盈了起来

色香味俱全的碳烧猪肋排

勾起了细龟的食欲

让他迫不及待地夹了一大块

满满一大口肉超满足

古法咖喱蟹

这道古法咖喱蟹是招牌菜之一

选用了辣度更低，味道更浓郁的

黄咖喱制作而成

口感更丰富，味道更正宗

梅安利还解锁了新吃法

咖喱拌虾片

浓郁的咖喱配上脆脆的虾片

别有一番风味

招牌椰皇冻糕

吃了这么多酸酸辣辣的菜

是时候来个甜品过渡一下了

香甜的芒果和清爽的椰子冻

是来自东南亚的味道

点缀的爆珠红豆

在嘴里一颗颗爆开

宝儿吃上满满一口

实在是太满足了

青柠汁蒸鲈鱼

这道青柠汁蒸鲈鱼

很好地展现了泰国菜

猛烈的辣和酸

吃了一口忍不住想吃第二口

好吃到细龟都不由自主“抖”起来了

泰抖爆珠西米糕

泰抖爆珠西米糕

作为饭后甜点就再合适不过了

清爽的椰汁味和

入口像鱼子酱一样颗颗爆开的口感

又好玩又好吃

连宝儿都忍不住想吃多一个

迷你椰·泰式大排档

品尝完泰国旧街市的传统味道

屏幕前的您是不是还意犹未尽呢

那就跟随全民品鉴官

一同前往迷你椰·泰式大排档

普吉阿姨的年糕古法咖喱虾

迷你椰·泰式大排档的

餐厅主理人姜乔瀚介绍到

普吉阿姨的年糕古法咖喱虾

是这个餐厅的招牌菜式

几乎每位来到餐厅的客人

都会品尝一番

用虾和咖喱熬成汤底

年糕吸满海鲜的汤汁

再加上浓浓的咖喱香味

宝儿和细龟吃完后

都感叹这个年糕很有嚼劲

曼谷夜市火山拉面

曼谷夜市火山拉面

选用正宗的泰国拉面

搭配火山肠、虾、鸡蛋一起炒

色香味俱全，令人很有食欲

深受年轻人的喜爱

泰式传统黄咖喱鸡

餐厅大部分的客人

都喜欢吃这道泰式传统黄咖喱鸡

吃完之后更是连汁都不会放过

纷纷打包回去

看着宝儿和细龟吃得如此津津有味

屏幕前的您是不是也很想去试试呢

泰式虾酱空心菜&

炭烧猪颈肉卷卷拼盘

作为泰国菜的一大经典特色

——泰式虾酱通心菜

在很多人心目中

是吃泰餐必不可少的一道菜品

使用改良过的泰国炒法

一口下去就是满满的“泰式风味”

达哥吃到根本停不下来

把猪颈肉、木瓜丝、胡萝卜丝

卷在饼里面一起享用

就是这道炭烧猪颈肉卷卷拼盘的

正确打开方式

一口下去满满的料

简直就是一整个大满足啊

Lisa爱的泰椒拌凤梨&

芒果糯米饭

想不想解锁凤梨的新吃法

接下来这道Lisa爱的泰椒拌凤梨

一定能给你带来不一样的惊喜

水果和泰椒的搭配，口感丰满

喜欢吃凤梨的朋友值得一试哦

把椰浆淋在芒果糯米饭上

芒果和糯米饭一同进口

吃起来不仅口感软糯

还有芒果的甜味以及椰浆的香味

真的很难令人不爱上它

宝儿都扬言要一个人吃完一整份

泰道东南亚火锅

在秋高气爽的天气

喝上一碗冬阴功汤

能让整个人都温暖起来

接下来，跟着全民品鉴官的脚步

前往顺德大良的泰道东南亚火锅

叹正宗的冬阴功火锅

招牌泰式冬阴功

相信冬阴功大家都见得不少

那用冬阴功作为汤底来打火锅

不知道大家试过没有呢

泰道的老板豪哥介绍到

冬阴功的“功”就是虾

冬阴功的最佳搭档就是海鲜

随着虾、海鲜不断地加入

冬阴功汤每个阶段的味道也不尽相同

尤其当贝类被激发

汤的味道又更上一个层次

口感也是层层丰富

可谓是十分适合爱喝汤的广东人

当所有的海鲜食材都加进去后

这个冬阴功汤就可以称之为完美

一口海鲜一口汤

一行人吃得停不下来

此时再放一些心心最爱的响铃

吸饱冬阴功汤的响铃

伴随着浓郁的豆香味

令人垂涎三尺

咖喱炒肉蟹&冬阴功炒饭

这道泰式咖喱炒蟹

有着浓浓的泰式风味

辛香鲜甜，口味独特

一放入口中就仿佛置身于泰国

瞬间征服了众人的胃

冬阴功炒饭颗粒饱满，用料十足

与正宗的泰式咖喱相遇

又碰撞出了全新的风味

让细龟感慨这是一种绝佳的搭配

香茅煎焗银鳕鱼头

用香茅煎过的银鳕鱼头

香味浓郁，鱼肉嫩滑

每一口都是大满足

看着美味的冬阴功火锅

和各类特色泰国菜

大家是不是也饿了呢？

想体验泰国传统街市的味道

想感受原汁原味的泰国菜

喜欢吃泰餐的您

一定要收好这份美食攻略

带上家人或者约上三五好友

一起开启假期的美食之旅吧！

敬请留意今晚10:00

在广东广播电视台珠江频道

播出的《全民叹世界》

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