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海带的正确泡发方法!

海带中含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维,具有减脂,美容养颜,提高免疫力的功效,聚营养于一身,今天卢小厨就来分享一道口味海带的做法,做法简单营养却不简单

下面我们来准备食材:

海带         50g

大蒜         3瓣

辣子油        2勺

香油         半勺

小米辣        2颗

葱          2颗

生抽         2勺

醋          1勺

糖          少许

盐          适量

生姜         少许

第一步:先把干海带丝放入冷水中泡15分钟左右,水里放入放入少许白醋,这样泡发的更快些,煮出来后爽口没腥味。

第二步:起锅烧水,放入姜片和泡好的海带,水开后再煮10分钟左右

第三步:捞起后冲一遍凉水快速降温,这样的口感更加脆爽

第四步:晾凉的海带放入盘中,加入切好的蒜末

第五步:放入两勺生抽,一勺醋,半勺香油,盐,糖,少许小米辣

第六步:最后撒上葱花,浇上辣子油,这道爽口的凉拌海带丝就做好了

脆爽可口,下饭佐粥之佳品,今天就分享到这里,喜欢卢小厨文章的朋友记得点赞评论哦,关注卢小厨下期更精彩!

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