步骤

土豆炒洋葱的做法步骤11.土豆洗净，去皮；洋葱去皮，洗净。

土豆炒洋葱的做法步骤22.将土豆和洋葱分别切成片。

土豆炒洋葱的做法步骤33.起锅，放适量的油，先炒土豆，待土豆微软。

土豆炒洋葱的做法步骤44.加入洋葱一起炒。

土豆炒洋葱的做法步骤55.最好，放适量的盐和少许酱油翻炒，加水煮一会儿，出锅。洋葱炕土豆

“奶奶传下来的一道配菜，吃了三十多年，是土豆控的最爱”

佐料

土豆(4)

佐料

盐(适量)葱(100克)

炊具

平底锅

一个

土豆大火蒸10-15分钟，不要蒸的太好或太软。一般蒸到皮容易撕就行了。用筷子戳戳就可以关火了。

2

蒸土豆去皮。这个时候，它们非常非常容易被撕破。一整块都感觉很棒。记住当土豆热的时候，把冷水放在下面是很有趣的，一边撕一边洗！

三

将土豆切片。其实做这种葱炕土豆最好的原料是新圆土豆，但是我真的怕削皮的过程太烦人。但是圆形的土豆切出来的时候很漂亮，圆圆的，金黄的！

四

锅里加油，将薯片放入慢火炕中。这时候可以放一些葱花一起到炕上，把葱香全部放进土豆里。

五

耐心点，慢慢煨，直到土豆外面金黄酥脆，里面松软。最后撒盐，把剩下的葱花全部撒上。

小贴士：

关键葱一定要多，温度一定要够。一般至少要烤十分钟。它叫梅。咬一口，皮脆，里面糯，葱香可口。这道菜对于初学者来说学起来非常非常简单，但是好吃的味道却不简单。这是我们家祖传的秘方。本站将洋葱康土豆的做法分享给大家。洋葱炕土豆的烘焙步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何通过我们的手做洋葱土豆。如果你愿意把洋葱康土豆做得营养又美味，请赶快行动起来，为你和你的家人做一顿美味的大餐。我们期待着您分享洋葱康土豆食谱的烧制结果。

可以。

土豆炒洋葱：

准备用料：洋葱1个、土豆1个、辣椒适量、葱适量、花椒适量、盐适量、味精适量、酱油适量。

1、土豆去皮切片。

2、将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。

3、葱和辣椒切小段。

4、锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒。

5、最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。

6、成品图。

可以，以下是洋葱炒土豆的做法。

主料：土豆100克、洋葱100克

辅料：孜然粉1匙、盐2克、食用油100克

步骤1.食材备好

步骤2.土豆切片洗去淀粉，洋葱切块

步骤3.土豆片沥水后放入热油锅里

步骤4.中火炸制边缘金**捞出

步骤5.锅里留少许底油放入洋葱块炒香

步骤6.放入炸好的土豆片翻炒均匀

步骤7.加入一勺孜然粉炒匀

步骤8.加适量盐炒匀出锅，洋葱炒土豆就做好啦~

家常洋葱炒土豆

要减肥的朋友，主食完全可以选择用土豆代替米饭，热量和脂肪低，是减肥的理想食品。

当然这里的土豆不是油炸的土豆条啊，那样热量猛增，如果你要减肥，当然是选择水煮，凉拌。不减肥的，炒土豆当然是不错的选择。

主料

洋葱?150克

马铃薯?500克

辅料

芹菜(药芹)?35克

调料

香菜?5克

食盐?2克

胡椒粉?1克

花生油?10克

饮用水?10克

做法

1. 将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；

2. 香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；

3. 土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止（不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂）；

4. 把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；

5. 在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；

6. 使其一面呈金**时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；

7. 然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金**时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。

做法一

材料：土豆、洋葱、生抽、盐、猪肉、料酒。

做法：1.将所有的材料全部准备好。

2.将土豆去皮以后，切片。洋葱切片以后备用。

3.新鲜的五花肉清洗干净以后，切丝备用。

4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入肉丝炒至变色。再加入葱和姜继续翻炒。

5.加入准备好的土豆片炒至变色的时候，加入洋葱翻炒。

6.再依次加入准备好的料酒、生抽、盐和清水，大火煮开以后，转小火慢煮收汁。

7.最后加入适量的鸡精调味后就可以了。

做法二

材料：洋葱、土豆、鸡蛋。

做法：1.首先将准备好的洋葱切成细丝以后备用。

2.土豆清洗干净以后，去皮放入到锅内蒸熟然后取出捣成土豆泥备用。

3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入洋葱炸软。然后取出沥干油分。

4.将准备好的土豆泥和洋葱全部搅拌均匀，再加入鸡蛋继续搅拌均匀。

5.锅内加入适量的油，将准备好的土豆洋葱泥放入到锅内煎制金**以后就可以了。

用料

主料

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土豆6个

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洋葱1个

调料

食盐

适量

橄榄油

适量

黄油

适量

胡椒粉

适量

法香

适量

洋葱炒土豆的做法

春天是新土豆大量上市的季节，喜欢土豆的朋友不要错过这个土豆季！特别是要减肥的朋友，主食完全可以选择用土豆代替米饭，热量和脂肪低，是减肥的理想食品。美国华盛顿男子克里斯·沃伊特完成了一项长达60天的挑战——每天只吃土豆度日。尽管体重减了9.5公斤，但沃伊特的身体状况良好。而且，胆固醇由之前的214降至147，偏高的血压也降了很多，看来土豆可以多吃哦！当然这里的土豆不是油炸的土豆条啊，那样热量猛增，如果你要减肥，当然是选择水煮，凉拌。不减肥的，炒土豆当然是不错的选择。今天我们就来干炒土豆，注意是不加一滴水的啊！会好吃吗？你看了我的做法再判断啊！

1.土豆清洗干净后直接滚刀切成小块

2.洋葱切成小碎粒

3.热锅加入橄榄油

4.放入洋葱煸炒到焦黄为止

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5.在炒洋葱的同时，准备好另一个锅子，热锅后加入适量的黄油

6.黄油融化后放入土豆中火不断翻炒

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7.把土豆炒到有点焦黄，尝一下已经熟的差不多了

8.把已经炒成焦**的洋葱倒入土豆里再翻炒

9.加入盐和胡椒粉调味

10.撒上香芹干片（法香）再翻炒几下就可以出锅了

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烹饪技巧

1、这道菜里洋葱一定要炒到焦黄才更香；

2、土豆不去皮反而更香，我们平时吃土豆去皮，没错，那样口感更好！但是今天我没有去掉，因为土豆经过翻炒会萎缩，最后会自动掉下来，而且焦黄了，给土豆增香。那么土豆皮到底可以吃吗？我一搜，找到一个专业的回答：土豆是个好食物，不仅能有助控制体重，还会降低患高血压和中风的危险。土豆的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显降压作用。这样看来，新鲜的土豆皮有时不去也可以，但不管怎么样口感第一，大家在去皮时尽量不要削的太深，难得用我这个办法尝试一下也不错。

3、黄油加橄榄油那便是黄金搭档啊，动物油和植物油的结合后最健康的食用油啊，同时橄榄油和黄油给这道菜增添了香浓的味道；

4、土豆要切的小，太大炒起来就会很费时，但这道菜也不能把土豆能切成丝，那样味道就不好了。

5、没有香芹干叶就用香葱，味道一样的赞。真的很好吃，而且做法超级简单！不过土豆发芽不能吃了，这是基本的常识，你知道吧！

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