卤味大多数人都爱吧。昨晚特别想吃就卤了一锅,家里食材有限就放了土鸡蛋。其他比如豆干,鸡翅等都可以放一起。 一次可以多煮一点,放在冰箱里,需要的时候就吃一个。又简单又方便,适合像我们这种忙碌的上班族。
By sunny自在的风 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡蛋 10个生抽 70克老抽 30克八角 6个小米椒 5个香叶 3片花椒 2克冰糖 20克水 400克做法步骤1、鸡蛋冷水下锅煮约10分钟后放入凉水中浸泡;
2、将鸡蛋逐个去皮,并用小刀在鸡蛋上划几个口子;
3、锅内放入所有调料
4、大火烧开
5、放入鸡蛋,中小火煮约10分钟;
6、关火焖一夜便可享用
7、成品图
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