每次上街或者逛商场，总能看到有卖山楂糖雪球的，原来以为很难做，自己做了后，没想到其实很简单。

今天小编跟您分享这道山楂糖雪球的做法，喜欢吃的朋友一定不能错过。

用料：

山楂果，白糖，水，白醋。

做法：

山楂果摘去蒂，洗净。(小编是没有去山楂果中间的芯儿的，如果您不嫌麻烦，也可以去掉。教您一招，用吸奶茶的那种大厚管捅进去，就能把芯儿桶掉了。)

锅内倒水，倒入白糖熬糖。(白糖与水的比例是2:1。)

待糖溶化后，熬煮至没有水份，起密集的小泡时，倒入白醋。(白醋的量不需要太多，一小汤勺就够了。)

白醋与糖稀搅拌均匀后，关火。

倒入山楂果，翻炒。(这一部很费劲，一定要有耐心。)

炒到糖稀由透明到发白，就搞定了。

这道山楂糖雪球就做好了，是不是很简单。

这个做法还可以做很多糖霜食物，绝对零失败。看到这个，你是不是想起儿童时常吃的冰糖葫芦呢？

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