By 十四食
用料昂刺鱼 12条酸菜 200g葱 姜 蒜 适量干辣椒 8个花椒 2g生抽 30ml黄酒 白糖 少许食用油 适量做法步骤1、昂刺鱼处理干净,准备好食材
2、锅中热油,放入鱼煎一下
3、煎至金黄捞出
4、锅中留底油,放入葱姜蒜干辣椒爆香,放入酸菜炒香
5、加入清水,生抽,白糖
6、下入煎好的鱼,炖十五分钟就可以了
7、这道菜非常酸爽开胃,昂刺鱼非常鲜,还没刺
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