今天的食谱「云朵小馒头」是新一季《中餐厅》（第6季）里小羊老师的配方和做法。

小朋友超爱的云朵小馒头（棉花包）~做法简单，20分钟搞定，味道香甜松软，

难怪章若楠连炫一盘~

节目中截图

中粉…100g

玉米淀粉…30g

糖粉…65g

泡打粉…4g

牛奶…100g

猪油…20g

白醋…1/2大勺

山楂碎或枸杞…适量

01.干粉类混拌均匀。

*加入玉米淀粉，会让口感更为松软。

02.加入牛奶，搅拌均匀。

再加入猪油，拌匀。

然后加入白醋，拌匀。

*用猪油会更白更软哦。

03.分装入模具。

06.放上枸杞。

*用手指轻轻往下压一压。

07.旺火足气蒸大约10分钟。开花啦~

*水沸再入锅哦~

又香又软，比蛋糕还好吃，难怪节目里的小朋友一个接一个的都很爱吃哦~

01.用猪油会更香软，也可以换成其他无色无味的植物油。

02.如果用金属模具形状会更立体。

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为了方便记录过程（已经很简单啦），

我还制作了一只简短的视频，需要的厨友可以点开观看哦：

《中餐厅6》同款的云朵小馒头！

今天的分享就到这里啦~希望爱生活、爱美食的你关注我哦~谢谢你，我爱你~ Thanks♪(･ω･)ﾉ～

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